Как правильно посадить виноград в сибири

Виноград в Сибири. Посадка и уход.

Виноград в Сибири. Посадка и уход предусматривает более профессиональную посадку, о которой поговорим подробно. Плодоношение и развитие винограда зависит от правильной посадки и формировки лианы, но главное правильно выбрать место посадки.

Виноград вызревает и набирает сахар только с условием обильного солнечного света, не зря его называют солнечной ягодой. Значит для посадки винограда выбираем только солнечные возвышенные места, где не застаивается холодный воздух.

Виноград в Сибири. Посадка и уход.

Виноград в Сибири. Посадка и уход. Мы купили саженец винограда, посадили, обрезали на 2 почки и укрыли воздушно сухим способом.

Подробно. — Почва для посадки и развития винограда должна быть воздухопроницаемой или точнее с добавлением гравия. Корни винограда должны всегда дышать. Глубина обработки почвы должна составлять не менее 60 см.

Мы должны добавить много органики и одну четвёртую от общего объёма почвы гравий, лучше — известковый отсев. Виноград любит нейтральную кислотность почвы Ph7. Предусматриваем с северной стороны защиту типа строения.

Шпалеры лучше делать в виде беседки из деревянных брусков или в виде толстой проволоки, закреплённой на двух стойках по разные стороны от гряды с виноградом.Виноград в Сибири. Посадка и уход.

В течение лета мы проводим регулярно чеканку — отщипываем пасынки, это обязательно, чтобы основная лоза успела созреть и одревеснеть к осени. И ещё один приём, который ускоряет вызревание лозы, это убираем точку роста — верхушку виноградной лозы в начале августа или раньше.Осенью укорачиваем лозу, оставляя одревесневшую её часть с плодовыми звеньями, а всё остальное обрезаем.

Укрываем, уложенную лозу на доски, пришпиливая к земле проволочными крючками. Укрытие делаем поздней осенью с наступлением устойчивой холодной погоды -10 градусов мороза. Мы укрываем в конце октября или начале ноября — по погоде.

Укрываем виноград сначала укрывным материалом, сверху плёнкой. Урок обрезки винограда осенью (сентябрь) — садовода виноградаря. Весной приоткрываем укрытие, как можно раньше — в середине апреля, а если резкое потепление, то ещё раньше, чтобы виноград не подопрел.

Для Сибири характерны холодные ночи и заморозки, а значит укрытие весной обязательно. Для формирования плодоносящей лозы формируем один рукав вертикально в рост человека и именно эту часть лозы всегда будем укрывать, а остальное, что выше — обрезать осенью.

Плодовое звено, это тот побег, который был обрезан в прошлом году на 8 почек, а сучок замещения на 2 почки. С началом вегетации нашего винограда, необходимо проводить зелёные операции — удаление лишних побегов. Смотрим урок от садовника виноградаря.

На бедных подзолистых почвах не удаётся вырастить хороший виноград. Значит, если у нас почва тяжёлая, глинистая, с высоким уровнем стояния вод, то плодовый виноград не вырастить, можно выращивать только декоративный.

Или делать соответствующий дренаж со всеми нужными слоями почвы. Выращиваем саженцы винограда из черенков сами. Учимся укоренять черенки винограда.

Чтобы развивать своё виноградарство в саду, надо научиться размножать черенками разные хорошие сорта винограда, обрезанные осенью и отобранные согласно урока. Смотрим урок укоренения от садовода виноградаря.Прошло 17 дней, как поставили черенки на проращивание.

Теперь проверяем, что получилось. Урок от садовода виноградаря.Ещё один способ проращивания. Урок от садовника виноградаря.

Молодые листья винограда очень полезны для организма человека, можно добавлять в салаты.ПРАВИЛА САДОВОДА составила лично для себя, как подсказку по каждой технологической обработки садовых растений в саду.

КАЛЕНДАРЬ САДОВОДА составила для себя, как путеводитель всех садовых работ с весны до поздней осени.Для посадки винограда выбирают защищенные от ветра наиболее тёплые, солнечные места.Многие сибирские виноградари выращивают виноград в пристеночной культуре – у самых стен зданий, хозяйственных построек, плотных ограждений. В этом случае ряды для посадки винограда располагают с запада на восток и шпалеру делают одноплоскостной.

На открытом месте ряды располагают с севера на юг и шпалеру делают двуплоскостной, V-образной.К почвам виноград неприхотлив, но следует избегать грунтов с высоким стоянием грунтовых вод и засоленных. В продажу обычно поступают одно- и двухлетние саженцы винограда.Купить саженцы винограда можно у нас, в садовом центре «Белой Орхидеи» и в салоне цветов «Белая Орхидея» . Продажа саженцев винограда начинается 1 апреля.Однолетние саженцы лучше дорастить ещё год в 3-5 литровой таре и сохранить зиму в погребе, подвале и т.п.Для посадки готовят ямы глубиной 60-70 см, диаметром 60-80 см.

На дно ямы закладывают дренаж слоем 10-15 см, заполняют плодородной почвой, утрамбовывают, не досыпая до уровня грунта 15-20 см. Расстояние между кустами 2,5-3 метра. Между ямами грунт выбирают так же на глубину 15-20 см, шириной 40-50 см.

Стенки образовавшейся траншеи лучше укрепить досками, шифером от осыпания грунта.Как правильно посадить виноград в СибириПосадку винограда производят во второй половине мая, с возможностью укрытия от заморозков, либо после 10 июня.

После посадки саженцы необходимо притенить на 5-7 дней. Если саженцы винограда приобретены заранее, доращивайте их на солнечном месте, постепенно закаливая.Не заливайте горшки! Полив должен быть редким, но обильным.

При выращивании винограда в открытом грунте- 4-5 поливов за сезон вполне достаточно. В период вегетации можно произвести 3-4 подкормки винограда, весной лучше использовать органические удобрения, позже комплексными минеральными, с постепенным уменьшением доли азота для лучшего вызревания лозы.Весной обламывают лишние побеги ( слабые, двойные и тройные), проросшие на многолетних частях куста.Летом удаляют пасынки, усики, лишние грозди, не допускают загущения куста и перегрузки его урожаем.10-15 августа проводят чеканку винограда.

При этом обрезают верхушки побега длиной 15-30 см в зависимости от состояния растения.Посмотрите видео как сделать чеканку винограда.

Подготовка винограда к зиме Окончательную обрезку винограда делают в первой декаде октября, затем лозы укладывают в траншею и укрывают на зиму. Для укрытия винограда используют рубероид, гофрокартон с плёнкой, старый линолеум и т.п.

С торцов траншею не закрывают до наступления отрицательных температур, в Омске это обычно приходится на конец октября- начало ноября.Посмотрите как правильно сделать обрезку винограда Посмотрите как правильно укрыть виноград на зиму Начинают открывать виноградные кусты в конце апреля, постепенно, сначала открывают торцы траншеи, затем южную сторону. Окончательно зимнее укрытие убирают к 10 мая, но предусматривают защиту от заморозков до середины июня.Для укрытия винограда от заморозков одного укрывного материала бывает недостаточно, требуется еще и полиэтиленовая пленка.

После снятия укрытия с винограда, устанавливают шпалеру с 4-5 рядами проволоки, к которой в дальнейшем подвязывают побеги. В очередной раз призываю начинающих виноградарей не гнаться за сортами с крупными гроздьями и ягодами.

Приобретайте проверенные, надежные сорта винограда: ЧБЗ, Ольга, Алёша, Тукай, Космонавт. С приобретением навыков возделывания виноградной лозы можно попробовать выращивание крупноплодных сортов, таких как Кодрянка, Лора, Тимур, Восторг и др.Секретами выращивания винограда в Сибири поделился специалист садового центра «Белой Орхидеи» , агроном Владимир Келлер .Посадка винограда в Сибири имеет свои особенности.

Прежде всего нужно правильно выбрать место для виноградника в своем саду.Во — первых, это место должно быть наиболее солнечное, повыше и посуше. хорошо виноград растет с южной и юго — восточной сторон заборов, строений, особенно у многоэтажных зданий, но в тех местах, где снег не сдувается ветром. Хорошо размещать виноградник в центре сада, между рядами стелющихся яблонь.

Вэтом случае для винограда практически не отводится дополнительная площадь и создаются хорошие условия для ухода, а весь сад равномерно освещается солнцем и хорошо просматривается.Перед посадкой винограда садовод должен определить место, направление рядов. количество кустов, размещение разных сортов винограда по отношению друг к другу. Расстояние между центральными рядами на винограднике берется 2 м, между ними и дополнительными крайними рядами 1,2-1,5 м. Расстояние между кустами в ряду 2,5-3 м, не меньше, т. к. кусты винограда сильно разрастаются.

Разбивку участка производят по шнуру, натянутому вдоль ряда. В месте посадки ставят колышек.Для посадки винограда на постоянное место готовят ямы диаметром 80-100 см и глубиной 1-1,2 м, или траншеи той же глубины и шириной 1 м. Для засыпки ям заранее готовят перегной , чернозем и минеральные удобрения (калийные и фосфорные в соотношении 1:1 или 1:2 ) с добавлением микроудобрений.Нижнюю часть ямы засыпают перегноем и землей из верхних слоев почвы, добавляют смесь минеральных удобрений (0,5-1 кг на яму) и все перемешивают лопатой.

Затем снова кладут перегной (но не навоз), землю и минеральные удобрения, дозу которых уменьшают до умеренных, примерно 1 ст. ложку на ведро земли. Все это снова перемешивается лопатой и так до тех пор, пока яма не заполнится доверху.

При этом надо несколько раз спуститься в яму и ногами уплотнить почвенную смесь. Если почвы плотные, суглинистые в нижнюю часть ямы хорошо уложить 1-2 ряда мелких камней, можно щебень или крупный речной песок.

Это улучшает аэрацию почвы и способствует большей сахаристости и ароматичности винограда. Подготовку посадочных ям нужно делать заранее, еще с осени или раньше. чтобы к весне земля хорошо уплотнилась.Посадка винограда в сибирских условиях производится в конце апреля — начале мая.

В центре посадочнй ямы роется ямка такой глубины, чтобы в нее поместился весь саженец с корнями и еще до верха ямки от головки саженцев оставалось сантиметров 10-15 для зимостойких и привитых саженцев и 20-30 см для корнесобственных незимостойких саженцев. Внизу ямки делают небольшой холмик, на который ставят саженец, расправляют корешки по склону холмика , засыпают землей и поливают 1-2 ведрами воды.Такая заглубленная посадка винограда повышает зимостойкость растения, т.к. и корневая система и лоза при укрытии располагаются ниже поверхности почвы на величину заглубления.

На укрытие растения на зиму будет тратится гораздо меньше земли и труда. Величина заглубления является как бы постоянным укрытием лозы.

Особенно необходимо заглубление на песчаных почвах, а вот на влажных почвах с высоким уровнем грунтовых вод заглубленная посадка нежелательна.Нужно учитывать, что земля в посадочной яме будет оседать. Если посадочные ямы сделаны незадолго до посадки , то заглубление надо делать небольшое, в 5-10 см и даже заподлицо с почвой, с тем, чтобы через 2-3 года саженец вместе с оседающей почвой опустился на нужную величину заглубления.

Если саженец винограда находился в ящике или цветочном горшке, надо по возможности сохранять земляной ком растения во время высадки в почву.Молодой виноградник не требует особого ухода. Поливать его нужно подогретой на солнце водой 2 раза в неделю на песчаных почвах и 1 раз на черноземных почвах. земля должна пропитаться водой на всю глубину залегания корневой системы саженца.

На тяжелых глинистых почвах поверхность вокруг саженца полезно замульчировать опилками слоем 1-2 см. Можно использовать торф и перегной.

Укрытие виноградника на зиму

Существует 2 основных способа укрытия винограда на зиму.1. Укрытие землей — самый старый и ненадежный способ, так как вызывает выпревание глазков в начале зимы и весной.2.

При траншейном способе куст сверху укрывают досками или дугами, а сверху изолируют рубероидом или пленкой. На это «перекрытие» насыпают опилки, хвою, лапник, торф слоем 25-30 см или укладывают мешки с соломой, травой или стружкой.Молодые кусты 1-го и 2-го года жизни укрывают на зиму раньше плодоносящих, еще до наступления морозов, убивающих листья.

В это время лоза еще хорошо гнется. Ее сгибают кольцом и укладывают на дно посадочной ямы. Яму укрывают досками, а наверх слоем 25 см кладут укрывной материал: опилки, лапник, хвою, солому. От намокания сверху кладут пленку или рубероид.

Толщина снега должна быть не менее 30 см при понижении температуры до -40’С.

Основные сорта винограда Сибирской селекции

К лучшим интродуцированным сортам винограда, освоенным в Сибири, можно отнести следующие: Тукай, Амирхан, Русский Ранний, Жемчуг Саба, Русбол, Восторг, Дюриф, Мускат Катунский, Настя, Перлет, Раземат.Сорта винограда Сибирской селекции получены разных сроков созревания. Ранние и сверхранние созревают в августе.

Это сорта: Загадка, Сибирская Черемушка, Дюймовочка, Буратино, Томич, Мускат Шарова, Кая.Средние созревают в первой половине сентября: Катыр, Отгадка, Савраска белый, Сростинский-1, Сеянец Шарова.Поздние созревают в конце сентября, начале октября: Бийск-2, Дубинушка, Обской.Виноград интересно использовать и в декоративно-плодоносящих целях. Формируя растения на шпалерах различной формы, на навесах или обсаживая беседки, стены строений, заборов можно получить не только красивый внешний вид, но и получить огромную пользу.

В обсаженных строениях снижается температура в знойные дни, увлажняется и обогащается кислородом воздух. Воздух очищается от газов и пыли. Виноград можно отнести к экологически чистой и полезной культуре не только для человека, но и для природы.

Он имеет большой объем и плотность листового аппарата, не прихотлив к почвам и рельефу местности, почти не болеет и не повреждается вредителями в Сибирских условиях.

Вредители и болезни виноградника

Основная мера защиты — это профилактика заболеваний. Агротехнические меры:- выбор устойчивых к болезням сортов;- сбор и сжигание опавших листьев:- почву под кустами засыпают древесной золой;- избегают загущения кустов, избыточных поливов и внесения больших доз азотных удобрений;-своевременно проводят чеканку побегов.Виноград и плодовые деревья можно защитить от мышей, если при зимней защите (укрытии) положить под укрытие обожженный кусок войлока, старого валенка или шерсти. Не любят мыши и запах резиновой крошки.

Основные заболевания

Милдью (ложная мучнистая роса). Меры борьбы: опрыскивание кустов 1 % бордосской жидкостью (100 г на 10 л воды). Первое опрыскивание проводят при длине побегов 25-30 см, второе — перед цветением, далее в зависимости от погодных условий.

Оидиум (мучнистая роса). Очаги постоянного развития болезни обрабатывают один раз при появлении первых листочков либо тиовитом (30-50 г на 10 л воды), либо 0,5 % раствором марганцовки.

Второй раз — перед цветением препаратами серы (1 % коллоидная, 0,5 % суспензия или молотая сера -10-15 г на один куст). Третий раз после цветения, потом каждые две недели. Кусты вне очагов заражения — 2-3 обработки сразу после обнаружения признаков болезни.Серя гниль.

Убирать нижние листья, прореживать побеги и листья вокруг гроздей. При заболевании обработать эупареном или беномилом. За 4-5 недель до сбора урожая обработку прекратить.Филлоксера — опасный вредитель винограда.

Признак поражения кустов вредителем — вздутия на корнях. Меры защиты — соблюдение карантинных мероприятий и прививка на филлоксероустойчивые подвои.

Сладкое чудо Сибири: как вырастить виноград в Тюмени

В Сибири этот вредитель встречается редко.А сейчас к Вашему вниманию предлагается видео запись о ток как правильно віращивать виноград в Сибире О тонкостях посадки винограда в Сибири, об устройстве траншеи для выращивания, о весеннем укрытии винограда рассказывает Владимир Келлер, специалист садового центра «Белой Орхидеи».

Тема необъятна, читайте еще:

Как вырастить виноград в Сибири, ведь здешние условия кажутся малоподходящими для возделывания этой культуры? Короткое непродолжительное лето с неустойчивой погодой, длинная зима с сильными морозами, сильные ветра – казалось бы, нет хуже места для южной культуры. Но виноград в Сибири созревает очень хорошо, нужно только знать правильную агротехнику для здешних условий.

Особенности сибирского климата ^

Как правильно посадить виноград в Сибири

Виноград теплолюбив, влаголюбив, но больше всего он не любит резких суточных перепадов температуры. Многие южные сорта, столкнувшись с суровыми реалиями сибирского климата, отстают по развитию, подвержены болезням, плохо вызревают, мало наращивают древесины.

Это даже не смотря на то, что сумма летних температур юга Алтайского края может незначительно отличаться от Краснодарского края, откуда они родом.Но при этом сибирские условия более благоприятны для виноградарства, касаемо болезней и вредителей винограда. Опасной тли филлоксеры здесь нет.

Ложномучнистая роса – милдью также пока что мало распространена по сибирскому региону.Ключевую роль в сибирском виноградарстве играет выбор сорта.При коротком лете и продолжительной зиме здесь способны приносить урожай только ранние сорта, частично среднеспелые, при наличии весеннего плёночного укрытия. Также весьма желательно покупать привитые саженцы.

Подвоем лучше всего служат выносливые сорта североамериканской селекции или дальневосточный дикий виноград. Конечно, можно прививать самим, но новичкам лучше обойтись покупкой уже привитых растений.

Лучшие сорта винограда для СибириСреди сортов, подходящих для Сибирских условий есть множество местных, выведенных селекционерами или просто садоводами-любителями. Многие европейские, а также некоторые южные сорта подходят для выращивания по Сибири.Гибриды раннего созревания сибирской селекции: Сибирская черёмушка, Томич, селекции Шарова — Загадка, Мускат, Буратино.

Среднеспелые сорта: Катыр, Сростинский, Сеянец Шарова. Среднеспелые сорта: Обской, Дубинушка, Бийск-2. Из несибирских сортов достойны внимания Восторг, Алешенькин, Тукай.

Очень популярным среди ранних сортов у сибиряков является Память Домбковской, это мелкоягодный бессемянный сорт раннего созревания, повышенной зимостойкости. Из южных, очень вкусных виноградных сортов здесь вызревают Кардинал, Хусайне.

Однако эти сорта целесообразно выращивать вместе с дополнительным плёночным укрытием весной/осенью, ввиду позднеспелости.Самыми выносливыми, а потому подходящими для сибирского климата являются сорта американской селекции: Изабелла и Лидия. Они превосходно зимуют при минимальном укрытии, кое-где их даже можно не убирать под снег, оставляя на шпалерах, беседках.

Они весьма урожайны, но вкус ягод ощутимо проигрывает по сравнению с другими, культурными сортами. Лучше всего годятся для виноделия.

Посадка и уход ^

Виноград. Зимовка в Сибири

Выращивание винограда в Сибири требует глубоких ям или траншей, около метра глубиной. Вниз насыпается гравий или другой дренаж, укладывается слой компоста или свежего перегноя. Выкопанная земля смешивается с песком, перегноем, после чего засыпается обратно.

Нужно удалить часть земли, чтобы растение росло в небольшой канаве. Так впоследствии будет удобнее укрывать растения. Не до конца засыпав яму, оставляем холмик из почвы, ставя поверх него саженец, расправляя корни по холмику.

Аккуратно присыпаем корни саженца со всех сторон. После чего необходимо хорошо полить.Как более трудозатратный, но эффективный приём, в траншеи или ямы можно вкапывать вертикально обрезки труб, для обеспечения доступа воды и воздуха к корням.

На дно ямы кладётся кусок шифера, устанавливается нижний конец трубы, присыпается отверстие дренажём, засыпается почвенной смесью из ямы. Виноград садится, как было описано выше. Ставьте трубу с северной стороны и чуть поодаль от саженца.

Не делайте слишком высоким обрезок трубы, торчащий наружу. Это будет способствовать большему доступу холодного воздуха к корням. Большему промерзанию почвы.

Верхний конец трубы должен быть под зимним укрытием, то есть подниматься над уровнем траншеи для винограда не более двадцати сантиметров.Сибирская осень короче европейской, так что обрезка здесь отличается от южной обрезки. Во-первых, обрезаем лозу не за один, а за два раза.

Первую обрезку нужно проводить в период от середины августа по конец сентября, когда собран урожай, но ещё есть зелёные листья. Удаляется отплодоносившая лоза, все тонкие, слабые побеги, старые ветви, повреждённые заболеваниями или заморозками участки куста.

Остаются участвующие в замещении побеги, лозы, ветви.Обрезка винограда на будущий вегетационный сезон проводится уже непосредственно перед зимним укрытием. Чем позже вы обрежете куст, тем лучше.

Виноградник накопит максимально возможное количество питательных веществ.Оставлять до весны второй этап осенней обрезки не рекомендуется, так как из-за обильного весеннего сокотечения распускание почек, цветение, плодоношение откладывается на две-три недели, что для условий короткого сибирского лета крайне нежелательно.Техника обрезки сибирского винограда практически аналогична таковой и для других климатических условий. Основной операцией должно быть создание плодового звена, именуемого иначе сучком замещения.

Выбирается две рядом растущие сильные лозы, вызревшие из зелёных побегов. Ближе расположенная к корням лоза обрезается коротко на две-три почки, верхняя – длиннее, оставляя от десяти до двадцати почек.

На следующий год одна из них несёт мощные зелёные побеги, другая несёт урожай. Осенью, когда грозди собраны, длинная лоза вместе со всеми побегами обрезается под самое основание. Из выросших побегов коротко обрезанной прошлой осенью лозы оставляем только два.

Один из них также обрезаем коротко, другой длинно. Следующей осенью повторяем ту же операцию. Это позволяет не загущать куст и не нагружать старой древесиной, не несущей урожаи.В сибирской агротехнике очень важно рассчитать нагрузку куста.

Единица исчисления нагрузки глазок – почка, несущая будущим летом соцветие и гроздь. Перегрузить куст – качество ягод снизится, кроме того грозди будут медленно зреть, не дав растению отправить все силы на вызревание летней древесины.

Недогрузить мощное растение ягодами – оно тут же пустит десятки метров мощных зелёных плетей. Такой акселерат также не успеет вызреть к зиме. Все силы ушли в рост.

Таким образом, растение подходит к зимовке ослабленным, не подготовленным. Это чревато вымерзанием части корней, возможно, всего растения.Нагрузка виноградного куста

  • Первый год или два виноградный куст растёт свободно, развивая мощную корневую систему, создавая запас питательных веществ.Вступая в плодоносящую пору, растение на первое лето оставляется с не более чем двадцатью глазками – будущими гроздями.Второй год дважды увеличиваем нагрузку на куст (20-40 глазков).Третий год в полтора-два раза (40-60 гроздей)Четвёртый год плодоношения – повышаем нагрузку до 60-80.Взрослое растение нагружается в зависимости от силы роста и сорта в пределах 80-150 глазков.Мелкоягодным сортам оставляем большее количество глазков, крупноплодные могут обойтись меньшим количеством. Но в-целом, нагрузка определяется состоянием куста, его здоровьем, зимостойкостью, а также климатическими условиями вашей местности.Из двух бед – перегрузить или недогрузить куст, меньшим злом является недогрузить.
  • Главной особенностью сибирской агротехники является закалка растений, их акклиматизация к суточным, годовым перепадам температуры, короткому лету и продолжительной зиме. Закалка проявляется тем, что южные сорта винограда не рекомендуется держать в тепличных условиях – парниковое укрытие весь вегетационный период будет малополезно.

    Так можно предостеречь куст и урожай от заморозков, частых весной и случающихся летом, но таким образом вы изнежите куст. Ему будет трудно перенести зимовку – что более важно, нежели уцелеть при заморозках.

    Единственным целесообразным мероприятием остаётся укрытие ещё не поднятых до шпалер перезимовавших лоз плёнкой весной, во время самых сильных заморозков, способных побить все цветы и лишить урожая до следующего лета.Растение постепенно вырабатывает устойчивость к суточным перепадам температур, сокращает цикл вегетации, лучше вызревая к зиме. Следствием этого является меньший прирост древесины, меньшая урожайность с куста, более низкая сахаристость сока, но повышенная резистентность и зимостойкость.

    Укрытие на зиму ^

    Подготовка к зимовке станет для вас самой важной частью сибирского виноградарства. Хотя основной задачей будет защита винограда от проникновения морозов, способных достигать минус 50, а порой даже ниже, также немаловажно защитить лозы от выпревания, намокания, загнивания, развития грибковых заболеваний.Укладываем защитные материалы на растения, когда устанавливаются суточные температуры, близкие у нулю, солнечная активность не позволяет сильно прогреваться лозе, провоцируя парниковый эффект, выпревание, способное сильно ослабить куст. Оптимальный период укрытия винограда перед зимовкой – от середины октября до начала ноября.Техника укрытия винограда на зиму:

  • Обрезанные лозы снимаются со шпалер, укладываются вдоль траншеи, где растёт виноград .Укрывать можно только сухие кусты. Так что лучше всего данную операцию проводить ветреным солнечным днём, чтобы исключить возможность попадания влаги внутрь зимнего укрытия винограда. Иначе будут развиваться грибковые заболевания зимой, что может понизить морозостойкость куста.Сверху на лозы кладётся укрывной материал (прочная ткань или плёнка, желательно чёрная), прикапывается с двух сторон в землю, или придавливается к почве.Поверх укрытия накладывается зимний защитный слой. Лучше всего для этих целей подойдёт хвойный лапник, например сосновый.Когда установится снеговой покров, следить, чтобы над виноградником было достаточное количество снега. По необходимости установить снегозагородительные кордоны из фанеры или поликарбоната.Весной, после схода снега, убрать верхний слой защиты. Если плёнка чёрная, то можно открыть зимовище позже. Если прозрачная – разгерметезировать с торцов укрытие для доступа воздуха.В апреле, с началом активной вегетации, убрать все укрытия с винограда, установив дуги плёночного парника над лозой. Когда минует угроза заморозков (конец мая – начало июня), парник убирается. А лозы поднимаются на шпалеры.
  • Подкормки и летний уход ^

    Агротехника, рассчитанная на закалку-акклиматизацию винограда, исключает большое количество подкормок, особенно азотосодержащих. Первую половину лета достаточно обойтись только регулярными поливами.Исключение можно сделать для удобрения гуминовыми кислотами и прочими органическими подкормками, влияющими скорее на качество почвы, степень усвояемости кустом питательных веществ и стимулирующими иммунитет растений. Во вторую половину лета рекомендуется вносить калийно-фосфорные удобрения.Виноград в Сибири для начинающих – краткая памятка.

    1. Выращивать можно раннеспелые, среднеспелые сорта. Желательно сибирской селекции.Закалять растения, укрывать плёнкой только в случае заморозков весной, удобрять умеренно.Регулировать нагрузку гроздями. От 20 глазков на куст в первый год и больше в-дальнейшем.Обрезать дважды осенью, после снятия урожая, перед укрытием на зиму.Укрывать на зиму, проводить снегозадержание.После весеннего раскрытия соорудить над кустами плёночные укрытия. Подвязывать лозы после минования угрозы весенних заморозков.

    Необходимые для сибирской агротехники винной ягоды инструменты и материалы.

    sad0vodu.ru

    Посадка винограда в Сибири весной

    Виноградная лоза лет 20 назад была большой редкостью в сибирских садах. О том, как вырастить виноград в Сибири, а ещё и получить довольно богатый урожай, знали очень немногие. Многие энтузиасты — виноградари долго бились над этим вопросом, и в конечном счёте победа была одержана.

    Успех виноградарей вдохновил многих и к ним постоянно примыкают новые начинающие садоводы, благодаря чему коллекция сортов винограда, выращиваемых в Сибири, пополняется современными видами, которые обладают улучшенными качествами.

    В настоящее время — это южное растение надёжно прижилось во многих районах и даёт богатые урожаи красивой, изумительно вкусной и полезной ягоды.

    О том, как нужно выращивать виноград в Сибири, выбрать правильно сорт и осуществлять полноценный уход за этой культурой и пойдёт речь в этой статье.

    Виноград и Сибирь

    Многим известно, что виноград влаголюбивое и теплолюбивое растение, которое не переносит резких суточных перепадов температуры. Поэтому многие южные сорта этого растения не в состоянии перенести Сибирские климатические условия или будут часто болеть и плохо развиваться.

    Важно знать начинающим! При высадке винограда в чернозёмы, не рекомендуется вносить в посадочную яму удобрения. Их переизбыток приведёт к пережиганию всей корневой системы растения.

    Однако, климат Сибири имеет и ряд своих преимуществ. Он является своего рода защитником винограда от различных вредителей и заболеваний. К примеру, крайне опасная для культуры тля филлоксера в регионе отсутствует и ложномучнистой росы в Сибири тоже не наблюдается.

    Популярные сорта для Сибирского региона

    Долгая зима и непродолжительное лето дают возможность получать урожай только с лозы ранних сортов, а также среднеспелых при обязательном наличии укрытия. Выбирать для высадки лучше всего привитые сорта, а затем с помощью подвоев высадить более выносливые.

    Для получения хорошего урожая высаживают сорта, предназначенные именно для Сибирских климатических условий. Часть из них культивируется на месте, а некоторые появляются в результате плодотворных трудов селекционеров, создающих новые сорта, адаптированные к «суровому» региону. Среди лучших сортов винограда для Сибири можно выделить следующие:

    Этот сорт не особо требователен к почве и имеет небольшие кусты. Обладает неплохой устойчивостью к сырости и плохому освещению. Виноградинки маленьких размеров имеют чёрный цвет. Если годы после созревания немного побудут на кустах, их вкус значительно улучшится.

    Имеет среднюю высоту и маленькие ягоды голубого цвета со сладким привкусом. Сорт зимостойкий с ранним созреванием плодов.

    Сорт устойчив к холодам и выдерживает морозы до 32 градусов. Имеет зелёные ягоды крупного размера со сладким вкусом.

    Высокоурожайный сорт, имеющий тяжёлые грозди с ягодами розового цвета, которые очень приятны на вкус и напоминают шалфей. Русвен обладает иммунитетом к различным грибковым заболеваниям. Имеет среднюю морозостойкость и выдерживает морозы до 25 градусов.

    Это интересно! Чтобы приготовить одну бутылку вина, нужно переработать около 600 виноградных ягод.

    Этот раннеспелый сорт имеет ягоды белого окраса, которые обладают тонким мускатным ароматом. Высокой зимостойкости не имеет, но устойчив к различным заболеваниям и плесени.

    Чаще всего высаживаются морозостойкие сорта с ранним созреванием ягод, которые наиболее приспособлены к Сибирским условиям. Хотя южные сорта тоже можно культивировать, но они нуждаются в обязательном укрытии. Для Сибири также подходят такие сорта, как: «Восторг», «Загадка», «Мускат», «Катыр», «Сростинский», «Дубинушка». А также в условиях холода прекрасно себя чувствуют «Лидия» и «Изабелла», а их ягоды очень востребованы для виноделия.

    Особенности выращивания винограда

    Прежде чем выращивать виноград в Сибирском открытом грунте, необходимо внимательно ознакомиться с некоторыми особенностями его посадки.

    Место для посадки винограда нужно выбирать сухое и с хорошей освещённостью, поскольку солнечные лучи для этой культуры являются залогом здоровья и урожайности. Небольшая возвышенность будет идеальным местом для посадки.

    Требовательность к почве

    Перед посадкой винограда выкапываются посадочные ямы, которые необходимо заполнить специальным наполнителем. Сначала в яму насыпается перегной, который перемешан с почвой из верхнего слоя земли, затем он посыпается минеральными удобрениями. В одну яму необходимо засыпать около 1 кг удобрений и перемешать с остальной массой. После чего эта процедура повторяется по той же схеме, до полного заполнения ямы.

    Как правильно посадить виноград в Сибири

    Если придерживаться нужных рекомендаций и определённых правил посадки, то можно собрать богатый урожай винограда. Рассмотрим эти правила и рекомендации.

    При выращивании винограда в Сибири выбор саженцев является довольно важным этапом, особенно для начинающих.

    Важно знать! В весенний период обрезку проводить не рекомендуется, поскольку в этот период проходит активное цветение и течение сока.

    Правильный выбор саженца повлияет в дальнейшем на весь процесс по выращиванию винограда и успех всего мероприятия. На саженцах не должно быть повреждений, пятен и признаков подсыхания. В идеале у него должно быть хорошо развиты 3 или 4 корешка, а его побег должен составлять не менее 0,5 метра.

    Нужно очень внимательно осматривать место прививки. Привитые саженцы плодоносят немного раньше, в отличие от корнесобственных — обычно на третий год.

    Сроки высадки винограда

    В мае — июне (в конце и начале соответственно) подросшие саженцы высаживаются в подготовленные траншеи (ямы). В открытый грунт можно высаживать и раньше, но нужно следить при этом за температурой, обеспечив утепление на случай возможных похолоданий. Температуру ниже 0,5 градуса виноград не выдерживает и молодые цветы и листочки погибают.

    Высаживать саженцы винограда можно в конце августа и даже осенью, но при тёплой погоде и активном его росте, есть опасность, что к зиме виноград подготовиться не успеет.

    Доращённые саженцы, имеющие хорошую корневую систему и вызревшие побеги можно высаживать в сентябре — октябре (в конце и начале соответственно), когда все процессы уже затухли.

    При выращивании винограда в Сибири, следует придерживаться определённых рекомендаций по высадке этой культуры:

    • Посадка осуществляется в ряд, а ряды должны идти с севера в сторону юга.
    • Виноградник лучше всего размещать возле южной стены.
    • Расстояние между рядками должно быть не менее 1,5 метра, а при посадке кустов с востока в сторону запада его увеличивают до 2 метров.
    • Для лучшего питания кустов делается отступ от виноградника до постройки на 1 метр, а заодно это облегчит и уход за ним.
    • Во избежание затенённости винограда, его не рекомендуется высаживать вблизи высоких деревьев.
    • Место для посадки нужно выбирать без лишней растительности, которая будет мешать нормальному развитию виноградных кустов.
    • Учитывая все вышеизложенные рекомендации, вы получите хорошую базовую основу своего виноградника, который в дальнейшем при правильном уходе будет радовать своим урожаем.

      Уход за виноградом в Сибирском регионе

      Чтобы избежать болезней виноградной лозы и увеличить её плодоношение, необходимо осуществлять правильный уход за растением.

      В летний период и даже при сильной засухе не желательно слишком часто поливать растение. Редкий, но обильный полив будет намного предпочтительнее для этой культуры. Главное, нужно увлажнять грунт на глубину не менее 0,8 метра, так как корневая система винограда довольно длинная.

      Не менее важно обеспечить кусты необходимым питанием. Подкормка саженцев осуществляется один раз в трёхлетний период, при этом в определённое время в приствольный круг добавляют мульчу. Это может быть резаная солома или древесная зола.

      Это интересно! Общая площадь виноградников всего мира составляет порядка 80 000 кв. км. В виноделии используется более 70 процентов ягод.

      С приходом весны каждый год нужно вносить немного натриевой селитры или сернокислого аммония, а в осеннее время подкармливать растение сернокислым калием и суперфосфатами.

      В первые три года процедура обрезки растения немного отличается. Проводится она следующим образом:

      Год первый. После посадки растение обрезают на высоте 15 см над поверхностью грунта, оставляя при этом на побеге две почки. С апреля и по август прищипывают все боковые побеги на 3 см, давая возможность расти хотя бы одному из них, вертикально его формируя.

      Перед зимовкой лозы побег обрезают на полметра от поверхности грунта, оставив на нём при этом три почки, две из которых должны находиться по разные стороны побега.

      Год второй. В период с апреля по август формируют три побега и придают им вертикальное положение. Боковые побеги прищипываются на 3 см сразу, а перед зимним периодом, выполняют обрезку вертикального побега, оставляя на нём три почки. Два оставшихся побега укорачивают до одного метра.

      Год третий. Весной, после снятия укрытия, проводят подвязку боковых побегов к подготовленным горизонтальным опорам и появления побегов с плодами не заставит долго ждать. Расстояние между ними не должно быть больше 20 см. Вертикальный побег по окончании сезона обрезают, оставляя три почки, а нижние два укорачивают до 1 метра. По весне эти побеги направляют в горизонтальном и на противоположном направлении друг от друга, а также крепят при помощи опоры.

      В последующих сезонах обрезку делают аналогично третьему году.

      Уход за почвой и удаление сорняков

      Спустя несколько дней после проведения полива необходимо в обязательном порядке взрыхлить почву, что позволит уничтожить сорняки и корку. В междурядье рекомендуется также посадить петрушку, которая будет отпугивать от растения тлю.

      Для предотвращения роста сорняков, почву укрывают гофрокартоном. Проводить прополку и уборку опавшей листвы необязательно.

      Зимовка винограда

      Целью укрытия винограда на зиму является:

      защита от холодов, выпревания, гнили, намокания, которое приводит к появлению различных болезней.

      Укрытия устанавливаются в октябре — ноябре (в середине и начале соответственно). Процесс установки качественных укрытий для винограда следующий:

    • После обрезки лоза снимается с опор и укладывается вдоль траншеи.
    • Влажные или мокрые кусты укрывать нельзя.
    • Если накануне были дожди растению дают хорошо просохнуть. Лучшим временем для этого будет солнечный ветреный день. Попавшая под укрытие влага способствует развитию грибковых заболеваний, а это приводит к снижению морозостойкости винограда.
    • На лозу кладётся специально подготовленный материал. Вполне подойдёт чёрная плёнка или плотная ткань. Материал нужно прикопать с противоположных сторон, во избежание сноса его ветром.
    • Сверху кладут защитный слой из хвойного лапника.
    • После таяния снега, верхний слой укрытия убирается.
    • Полностью всю защиту снимают в апреле, а на её месте обычно сооружают парник.
    • Когда погода стабилизируется (конец весны) его убирают, а кусты закрепляют к опорам.
    • Это интересно! Каждый человек ежегодно потребляет 1 кг винограда на душу населения, а должен съедать около 9 кг.

      Выращивание в теплице

      При выращивании винограда в «Сибирской теплице» следует обращать внимание на следующие моменты:

      • Тепличная конструкция должна быть просторной и высотой не менее трёх метров.
      • Обязательное наличие ламп и отопительных приборов.
      • При использовании отопительных систем высокой мощности, нужно регулярно проветривать теплицу и контролировать уровень влажности.
      • Подкормкам грунта уделять особое внимание.
      • Во избежание появления милдью время от времени проводят обработку раствором марганцовки.
      • Полив проводится регулярно.

      Вот теперь и вы знаете, как выращивается виноград в Сибири. Пользуясь всеми вышеизложенными советами и рекомендациями, даже новичку-виноградарю будет под силу в конечном счёте получить вкусный и богатый урожай.

      ferma.guru

      Виноград в Сибири — ближайшие перспективы российского виноделия

      Выращивание винограда в Сибири – история вопроса

      Сибирский виноград насчитывает уже более, чем пятидесятилетнюю историю. Сталин, будучи большим ценителем вин, инициировал продвижение теплолюбивой культуры на север. Шла селекционная работа по созданию морозостойких сортов, хотя эта субтропическая экзотика не так уж требовательна к среде, и выращивалась, к примеру, на Белом море монахами Соловецкого монастыря.

      Климатические условия центра России специфичны — затяжная и суровая зима, широкая амплитуда изменений суточных и сезонных температур, сильные ветра, сокращенный период вегетации, но успехи были ощутимые – на Алтае вырастили виноградники, и в пятидесятом году из восьми сортов винограда была выпущена пробная партия вина. Однако винную сказку грубо оборвали — в семидесятых годах Брежнев приказал виноградники вырубить, а селекционную работу исследовательских институтов прекратить.

      Дальнейшее выращивание сибирской лозы велась исключительно энтузиастами. Ростислав Шаров, Михаил Левченко и многие другие специалисты создавали свои школы и секции, где накапливался опыт, и передавались сибирякам бесценные знания о том, как вырастить виноград в Сибири. Сегодня, благодаря этим наработкам, любой дачник в состоянии обеспечить себя сотней-другой килограммов винограда в год.

      Как посадить лозу в суровом климате

      Прекрасное время для посадки – май и июнь, хотя зимостойкие сорта успешно приживаются и в осенний период. Линию для размещения кустов винограда лучше расположить с севера на юг. Вдоль линии формируют посадочную траншею, глубиной шестьдесят или семьдесят сантиметров. Края траншеи могут быть вертикальными или покатыми.

      На дне траншеи почва перекапывается на глубину около тридцати сантиметров. Все сорняки удаляются. Вносится удобрение На один куст потребуется:

    • перепревший навоз – 1 ведро;
    • суперфосфат – двести грамм;
    • древесная зола – стакан.
    • Посадочные ямы вырывается на дне траншеи, глубина каждой около 50 — 60 сантиметров. Расстояние между ямами выдерживают около двух с половиной метров. На момент посадки температура земли здесь должна быть выше пятнадцати градусов по Цельсию. Саженцы (однолетние или двухлетние) необходимо обработать — обрезать пяточные (самые нижние) корни, оставив по десять или двенадцать сантиметров, и вымочить в течение суток в гетероауксине (одна таблетка на десять литров воды).

      Обработанный саженец опускается в яму так, чтобы из нее чуть виднелась верхушка. Почвенной смесью слегка укрывают корни, выливают ведро теплой воды и засыпают яму полностью. Высота побега над землей должна составлять 10-12, но не более 15 сантиметров.

      Саженцы укрывают пленкой, положенной на проволочные дуги. В жаркие дни необходимо проветривание – пленка приподнимается на торцах. Убрать полиэтилен полностью можно лишь тогда, когда наступления ночных заморозков можно будет не опасаться.

      Для опоры лозы в землю врывают деревянные столбы, высотой около двух с половиной метров. Между столбами на разной высоте натягивается проволока. Приствольный круг мульчируют соломой или щепой.

      Вблизи лозы, на расстоянии четырех метров, не стоит прокладывать дорожки и делать посадки. Землю можно укрыть гофрокартоном, чтобы не росли сорняки. Убирать опавшую листву, рыхлить и полоть не нужно. Полив требуется редкий, но обильный, чтобы почва пропитывалась на глубину около восьмидесяти сантиметров. Удобрение – весной и осенью. При этом стоит чередовать внесение органики (компост, перепревший навоз, птичий помет) и неорганических удобрений (аммиачная селитра, суперфосфат, калий сернокислый).

      Соотношение количества неорганических удобрений рассчитывают следующим образом: за каждый килограмм собранного урожая почве требуется вернуть шесть грамм азота, два грамма фосфора и четыре грамма калия. Практические расчеты внесения удобрений на один килограмм снятого урожая делаются так:

      Внесение в почву (граммы)

      Калий сернокислый К2О – 50 %

      Сорта винограда для Сибири

      Практически все разновидности винограда прекрасно растут в Алтайском крае. Поэтому обратим особое внимание на сорта, которые устойчивы к более суровым климатическим условиям.

      Чебурашка – кустики невысокие, зато очень неприхотливы к особенностям почвы. Способны даже переносить недостаточно хорошее освещение и сырость. Ягоды мелкие, округлые, черного цвета. В Бийске созревают к середине августа; в северных районах времени на созревание нужно больше. Вкусовые качества возрастают, если урожай не снимать сразу, а оставить на какое-то время на кустах.

      Память Домбковской, более известный, как ЧБЗ, то есть черный, без семян и зимостойкий. Выдерживает заморозки до минус тридцати градусов. В Омске вызревает в конце августа даже при плохой погоде. В отличие от Чебурашки очень рослый, ягоды крупные.

      Тукай – раннеспелый, в Омске созревает быстрее, чем ЧБЗ – не за 110 дней, а за 100, иногда за 90. Отличается и цветом – ягоды белые, обладают тонким мускатным ароматом. Рослость куста средняя, вес грозди от 400 г до одного килограмма. Сорт устойчив к плесени и многим болезням. Сумма температур для вызревания – две тысячи градусов, но зимостойкость не высокая.

      Соловьева-58 – сорт, похожий на Тукай, но высокой зимостойкости (тридцать два градуса). Ягоды сладкие, крупные (два с половиной сантиметра), зеленого цвета. Грозди совсем небольшие – сто или двести грамм. В Омске созревает в конце августа.

      Сибирская Черемушка – выведена Р.Ф.Шаровым. Ягоды мелкие, сладкие, голубого цвета, по вкусу и аромату напоминают черемуху. Куст средней высоты, но урожай созревает очень рано. При этом сорт пригоден для выращивания в районах, расположенных намного севернее и восточнее, чем Алтай. Зимостойкость очень высокая.

      Русвен – высокоурожайный сорт, грозди которого могут быть тяжелее половины килограмма. В Омске вызревает к двадцатому августа (за сто пятнадцать дней). Ягоды розовые, приятные на вкус, с ароматом шалфея. Эта особенность делает их привлекательными для ос, поэтому кисти для защиты от перепончатокрылых приходится оборачивать бумагой или тканью. Кусты рослые, средней морозостойкости (до двадцати пяти градусов), устойчивые к мучнистой росе и грибковым заболеваниям.

      Укрытие лозы на зиму

      В начале октября для укрытия лозы от морозов ее снимают с опоры. В идеале за лето на саженце вырастает один или два сильных побега, высотой около полутора метров (пасынки в течение всего лета прищипывались по мере появления). Побеги обрезают так, что остаются три или четыре почки, и прижимают к земле. Лучше уложить надземную часть на какую-либо подстилку, которой может явиться полиэтилен или синтетическая подложка под ламинат. Чтобы лоза не топорщилась, ее ответвления нужно стянуть шпагатом.

      Далее необходимо прижать куст к полиэтиленовой подстилке с помощью металлических скоб. Их можно изготовить, нарезав толстую проволоку на куски, длиной 30 или 40 сантиметров. Скоба вонзается в землю, лоза при этом проходит под дугой и прижимается к земле. В зависимости от длины виноградного куста, скоб может быть несколько, размещаются они на расстоянии 50-70 см друг от друга.

      Скобу может заменить деревянный крючок, представляющий собой палку, длиной около 40 сантиметров, с сучком. Палка глубоко входит в землю, а сучок прижимает лозу к земле.

      Над виноградом создается небольшая тепличка. Каркас ее делается из невысоких проволочных дуг, к которым скотчем или проволокой сверху прикрепляется длинный шест. В дальнейшем шест помешает снежной массе продавить тепличный каркас и лечь на лозу.

      Сверху на каркас укладывается любой подручный укрывной материал:

      • картон;
      • рубероид;
      • ненужный линолеум;
      • старый палас.
      • Ширина материала, покрывающего тепличный остов, должна быть около 1 метра, то есть такой, чтобы края не свисали с дуг, а накладывались на землю. Укрывной материал должен быть непромокаемым, поэтому при использовании картона или паласа сверху накладывается пленка или тонкая ламинатная подложка.

        Защита будет эффективной, если на края укрывного теплоизолирующего материала справа и слева насыпать слой земли. При этом торцы (передняя и задняя части теплички) пока остаются открытыми для доступа воздуха. В ноябре необходимо и торцы закрыть и прикопать края землей.

        Зимовье для лозы можно считать идеальным, если сверху набросать лапника, сухих веток или срезанных стеблей подсолнуха. Ветки и стебли смогут задержать первый снег на крыше теплички и создать комфортные условия для утепления винограда как можно быстрее. Теперь растению не страшны даже 45-градусные морозы.

        Когда «будить» лозу

        В апреле, ориентировочно к десятому числу, вокруг теплицы разгребается снег и снимается укрытие. Достаточно оставить теперь только дуги и натянутую на них пленку. Апрельской солнечной радиации хватит для того, чтобы лоза прогревалась днем и не замерзала под пленкой ночью. К дню летнего солнцестояния виноград уже наращивает массивную зеленую массу и отцветает – остается дождаться урожая. На второй-третий год появляются первые ягоды.

        120-дневный вегетационный период обеспечивает полноценный урожай: ранние и сверхранние сорта винограда для Сибири дают красивые грозди с крупными и сладкими плодами. Многие исследователи глубоко убеждены, что выращивание винограда за Уралом весьма перспективно и в недалеком будущем эта отрасль получит масштабную государственную поддержку.

        grounde.ru

    Рубрики: Уход