Фиалки на Алтае. Сайт для тех, кто выращивает фиалки.

Уважаемые гости!

«Я иногда думаю — ну что может сделать маленькая, самая обыкновенная женщина — изменить мир? Вряд ли. Но хотя бы чуть-чуть его преобразить. ну хотя бы пространство вокруг себя и своих близких, знакомых. А там душа уже станет чуть тоньше и воспримчивее, чуть бережнее и заботливее ко всему живому, сотворенному — такому прекрасному и такому хрупкому. «

(из письма Юлии, г.Калининград)

Меня зовут Тамара Бобина, я живу в г. Барнауле Алтайского края. Рада приветствовать вас на страничках сайта «Фиалки на Алтае», где вы можете познакомиться с моей коллекцией узамбарских фиалок, в которой сейчас более 500 сортов этих чудесных цветов. В своих статьях я делюсь с вами секретами по уходу и выращиванию выставочных растений. Буду благодарна, если ваше мнение о сайте и пожелания вы оставите в разделе «Гостевая книга». А если возникнут вопросы, задать их можно в разделе «Обратная связь». Приглашаю вас полюбоваться фотографиями моих растений,а также купить фиалки, которые вам понравились.

Копирование любых материалов возможно только с разрешения автора сайта. Использование фото в коммерческих целях запрещено.

Желаю вам приятно и с пользой провести время!

Примите во внимание, что при отправке заказа почтой следует учитывать погодные условия. Оптимальная температура для пересылки фиалок +15+20 градусов.

Сезон почтовой отправки 2018г. открыт. Отправка автобусами, при наличии прямого сообщения, продолжается.

altaifialka.ru

Многоликая спирея

Спиреи – одни из самых эффектных и неприхотливых красивоцветущих кустарников в Средней и Северо-западной полосе России. Они прекрасно переносят стрижку и омолаживание, используются в живых изгородях, бордюрах, в групповых и одиночных посадках.

Что особенно важно – эти обильно и длительно цветущие кустарники спиреи весьма зимостойки, устойчивы как к холодам, так и к жаре, засухе, загазованности воздуха в городах, практически не повреждаются болезнями и вредителями. Спирея долговечна (до 40 лет), не требует интенсивного ухода и является хорошими медоносами. В зоне рискованного земледелия такими качествами при высокой декоративности обладают не так уж много видов растений.

Форма кроны спиреи и высота растений весьма разнообразны: от 10-сантиметровых полушаровидных, зонтичных карликов, стелющихся форм, до исполинов с дуговидными или прямостоячими ветвями и высотой кустов до двух и более метров. Белопенное, ярко-розовое или малиновое цветение спирей по видам и сортам длится от мая до сентября и дольше, некоторые виды и сорта спиреи цветут повторно, что делает этот род растений универсальным для самых различных садовых композиций. Окраска многообразных по форме и фактуре листьев в течение сезона меняется и всегда остается нарядной, особенно яркой ранней весной и осенью, добавляя новые живые краски и преображая самые разные цветники, бордюры, миксбордеры, каменистые горки, японские садики. Спиреи – самодостаточные кустарники для одиночной и групповой посадки, а также для создания опушек вокруг деревьев, живых изгородей свободной и заданной формы, каменистых садов. Наконец, спиреи могут быть хорошим декоративным фоном для многолетников и летников в самых разнообразных композициях.

Род Спирея (Spiraea) относится к богатейшему семейству Розоцветные и насчитывает около 100 видов. Нередко в литературе спирею называют таволгой, что неверно с ботанической точки зрения. Таволги являются травянистыми растениями, тогда как все спиреи – кустарники, широко распространённые в лесостепной, степной и полупустынной зонах Северного полушария. Растут они не только в Европе, но и в Азии, Америке. Ботаники считают, что в культуру введено чуть более половины видов, и процесс этот продолжается, как и селекционная работа: постоянно появляются новые эффектные декоративные формы и сорта спирей.

Обобщённый портрет спиреи выглядит так: листопадные кустарники высотой от нескольких сантиметров до 2-3 метров, с прямостоячими или изогнутыми ветвями. Корневая система поверхностная, что нужно учитывать при рыхлении и прополке.

Листья спиреи по форме бывают от ланцетных до яйцевидных и ромбических, сверху чаще окрашены интенсивнее, чем снизу; зелёные, сизоватые, у некоторых видов и сортов красновато-коричневые, оранжево-жёлтые; по фактуре гладкие, слегка опушённые или морщинистые. Часть видов и сортов спиреи меняют окраску листьев в течение сезона, становясь осенью особенно яркими и нарядными. Цветки спирей белые или розовые, различной интенсивности тона и оттенков, довольно мелкие, собраны в щитковидные плоские или полушаровидные, а также пирамидальные соцветия разнообразных пропорций.

Размножают спиреи поверхностным посевом семян весной без стратификации. Сеянцы зацветают на 2-3-й год. Используют также черенкование зелёными и полуодревесневшими черенками в конце интенсивного роста побегов в смесь промытого песка и торфа, под укрытием при влажности воздуха 90%. Укоренённые черенки зимуют в парниках, теплицах под укрытием сухим листом, лутрасилом. Весной их высаживают в открытый грунт на доращивание.

По строению соцветий принято делить спиреи на 3 группы:

К I группе относят, в основном, виды с белыми цветками и наиболее простыми по форме соцветиями – зонтиковидной кистью (Спирея аргута, Спирея серая, Спирея Вангутта, Спирея городчатая, Спирея дубровколистная, Спирея средняя, Спирея многоцветковая, Спирея ниппонская). Начало цветения этих видов происходит в указанной последовательности и частично совмещается в течение мая – июня.

Во II группу входят виды и сорта спиреи с более сложными соцветиями – сложными щитками (Спирея Бумальда, Спирея японская, Спирея берёзолистная, Спирея Бовера). Окраска цветков этих растений чаще всего розовая, малиновая, реже – очень светлая вплоть до белой, цветут они с июня и до осени.

К III группе относят спиреи с колосовидными соцветиями, расположенными на концах побегов текущего года (Спирея Дугласа, Спирея Биларда (Спирея Бийера), Спирея иволистная, Спирея сиренецветная, Спирея красноватая, Спирея Лемуана). Цветение происходит с середины лета и частично в сентябре.

По срокам цветения различают весенне-цветущие (со второй декады мая и в начале июня) и летне-цветущие спиреи (с середины-конца июня и до осени). Иногда подразделяют на растения средних сроков цветения (июнь – июль) и поздних (июль – сентябрь). Сроки цветения зависят от конкретных биологических свойств вида и сорта спиреи, а также от места произрастания и погоды. Новые сорта спиреи и формы часто сильно отличаются от внешности растений исходных видов. Аромат белоцветковых спирей напоминает запах цветков боярышника, рябины. Розовоцветковые виды и сорта источают более приятные запахи. Рамки статьи не позволяют подробно описать все культивируемые виды, декоративные формы и сорта спиреи, но характеристики некоторых, особенно интересных для садового дизайна, необходимо привести.

Спирея- сорта и виды

Весенне-цветущие спиреи обычно имеют белые цветки, иногда с лёгким желтоватым оттенком, соцветия их располагаются, в основном, на побегах прошлого года. Эта биологическая особенность диктует время обрезки сразу после цветения (до половины длины отцветшего побега), чтобы обеспечить обильное цветение в будущем году и красивую форму куста. К этой группе относят несколько видов.

Великолепна спирея аргута, или острозазубренная – крупный развесистый куст высотой более 2 м, с узкими зазубренными, тёмно-зелёными листьями до 4 см длиной. Цветки белоснежные в плотных соцветиях-зонтиках густо сидят на дугообразных ветках. Её часто называют «Пена мая». Цветёт в мае первой, около 3-х недель. Ценится сорт «Compacta» высотой и диаметром кроны до 1,5 м, с белыми цветками диаметром до 1 см, цветёт в конце мая – июне. Осенью листья жёлтые. Нуждается в укрытии корней на зиму сухими листьями.

Спирея серая, или пепельная – цветёт одновременно со Спиреей аргута. Сильно разветвлённый кустарник высотой до 2 м, с войлочно-опушёнными ребристыми побегами. Листья серовато-зелёные, снизу светлее, заострены с обоих концов. Белые цветки в рыхлых соцветиях-щитках, расположены по всему дугообразному поникающему побегу.

Один из самых популярных сортов спиреи – «Grefsheim» – невысокий густоветвистый кустарник с аркообразными ветвями, узкими сероватыми листьями и махровыми белыми цветками в густых пучках по всему побегу.

Спирея Вангутта – высотой до 2 м, дуговидные красновато-бурые ветви создают «каскадную» форму кроны. Листья голые, яйцевидные или ромбические, длиной до 3,5 см, сверху тёмно-зелёные, снизу с сизоватым налётом. Листья сохраняются до глубокой осени, становясь красновато-пурпурными. Цветки чисто белые диаметром до 0,8 см, в плоских многоцветковых зонтиках на концах облиственных веточек. Под тяжестью многочисленных соцветий ветви склоняются до земли, создавая декоративный эффект в течение 3-4 недель в мае – июне.

Спирея Вангутта «Pink Ice», цветущая весной, поражает кремово-розовыми пятнами на зелёных листьях и такого же цвета верхушками побегов при небольшом росте. Заметим, что все пестролистные формы наиболее декоративны на хорошо освещённых местах, в крайнем случае – в лёгкой полутени. Этот сорт засухоустойчив, требует плодородных известкованных почв и хорошего дренажа. Благодаря оригинальности окраски его можно использовать как акцент в цветнике или одиночно на газоне близко к дорожкам для лучшего обзора.

В это же время цветут: спиреи берёзолистная (середина мая – середина июня), Вича (середина июня – середина июля), городчатая, густоцветковая (высотой 0,5 м, с красными листьями и густыми метёлками с ярко-розовыми цветками), дубравколистная, зверобоелистная, многоцветковая, ниппонская.

Европейские сорта спиреи ниппонской «Halward’s Silver» и «Snowmound» широко разрастаются (до 4 м), концы побегов могут подмерзать, но это не слишком сказывается на их декоративности.

Спирея прелестная – крона ажурная, прямые маловетвящиеся ветви высотой 1,5-1,7 м, цветёт нежно-розовыми цветками в начале июня, а затем снова и очень обильно в июле – августе, сохраняя часть соцветий до 15 см в диаметре до сентября.

Спирея сливолистная – очень декоративен сорт «Plena» с махровыми белыми цветками в редких зонтиках. Тёмно-зелёные летом, осенью листья становятся оранжевыми, красновато-коричневыми; нуждается в защищённом от ветров месте.

Спирея средняя – прямостоячий куст высотой 1-2 м с округлой плотной кроной, теневынослива, цветёт обильно и рано; интересны гибриды с другими видами.

Спирея Тунберга – её белые цветки распускаются в мае до появления листьев, зелёных летом и оранжево-малиновых осенью.

В середине лета цветут спиреи: белоцветковая, Вича (белые душистые цветки в щитковидных метёлках на побегах текущего года); стелющаяся (высотой 30 см, белые цветки в щитках на молодых побегах), карликовая (потомок стелющейся, весьма схожи).

Спирея Бумальда – нарядный компактный куст высотой до 1 м с красноватыми молодыми листьями и многочисленными сиренево-розовыми плоскими щитковидными соцветиями. Молодые побеги зелёные, позже – красновато-коричневые с шелушащейся корой. Цветёт с конца июня до сентября. Есть формы с бело-пёстрыми, узкими и длинными листьями, цветками разных оттенков розового, белого цвета.

Спирея японская – одна из самых декоративных спирей с яркими осенними листьями багряных, оранжевых тонов. Куст прямостоячий высотой до 1,5 м, цветёт с конца июня до конца июля розовыми цветками в плоских широких щитках на концах молодых побегов. Любит влажные почвы, хорошо переносит условия города.

Говорят, что «примадонной среди летнецветущих спирей» Хессайон назвал замечательный сорт «Anthony Waterer» – полушаровидный густой куст высотой до 1 м с тёмными листьями и ярко-малиновыми пушистыми благодаря высоким тычинкам цветками. Сложные щитковидные соцветия венчают концы приростов текущего года. Цветёт с июля до сентября.

Интересны также сорта: «Albiflora» – карлик с белыми цветками; «Bullata» – с морщинистыми листьями; «Crispa» – c крупнозубчатыми резными листьями; «Dart’s Red» – листья, при распускании – розоватые, осенью – красные; «Golden Princess», «Goldmound» – с золотистыми листьями; «Goldflame» – листья при распускании ярко-красные, постепенно желтеют, осенью оранжево-красные; «Macrophylla» – с крупными морщинистыми листьями; «Nana», «Alpina» – миниатюрные сорта с мелкими многочисленными соцветиями, их используют в бордюрах, на горках. Очень оригинальна спирея японская сорта «Shirobana» высотой до 0,7 м, обладающая двойной окраской цветков в зонтиках: от белой к ярко-розовой в одном соцветии. Когда одновременно в соцветии присутствуют оба цвета, кусты выглядят волшебно-красивыми.

В конце лета цветут розовоцветковые спиреи с цилиндрическими, пирамидальными соцветиями:

иволистная (июнь – июль), чуть позже спирея Дугласа, Билларда, или Бийяра; сиренецветная, войлочная (с войлочным опушением листьев снизу и крупными соцветиями длиной до 25 см и шириной до 10 см; очень хорош сорт «Albiflora» c белыми цветками).

Спирея белая – высокая, с узкими листьями, цветёт в VII на концах молодых побегов белоцветковыми широкопирамидальными метёлками длиной до 15 см, с войлочными веточками. Похожа на спирею белую, но ещё выше, с более крупными метёлками, спирея широколистная. Эти спиреи реже используются в садах, хотя их пушистые сиренево-розовые или белые метёлки над куртинами и пышными рядами кустов вдоль садовых дорожек, у ограждений весьма нарядны, долго цветут и источают слабый приятный аромат.

Спиреи летнего цветения нуждаются в весенней обрезке, чтобы вызвать активный рост молодых побегов, на которых образуются цветки. Ветви укорачивают на 1/3 или 1/4, а то и наполовину при слабом цветении и развитии куста. В это же время удобно удалить из кроны куста старые (более 5-6 лет) ветви для омоложения растений и придания кустам более опрятной декоративной формы. Периодически проводят радикальную обрезку кустов на полное омоложение.

Спирея- посадка и уход

Место для посадки спирей как цветущих кустарников должно быть хорошо освещённым, но допустима и полутень под кронами деревьев. Плодородие почвы не имеет большого значения, что делает спиреи универсальными растениями для озеленения. В то же время есть особенности отдельных видов спиреи, которые следует учитывать при выборе и размещении кустов. Так, спирея войлочная успешнее будет расти и цвести на сырой, даже заболоченной почве. На альпийской горке, в каменистом садике лучше посадить карликовые сорта спиреи стелющейся или японской.

В живой изгороди кусты размещают в шахматном порядке через 0,4-0,5 м в ряду и 0,3-0,4 м между рядами. В группах сажают растения на расстоянии 0,5-0,7 м, лишь самые высокие и широко разрастающиеся виды – через 1 м. Посадочная яма 40 х 50 см должна быть больше величины корневого кома на 25 – 30%, на низких участках полезен дренаж из битого кирпича, щебня, песка. Корневую шейку спирей оставляют на уровне земли.

Для заполнения посадочной ямы готовят смесь из дерновой или листовой земли, торфа и песка (2:1:1). При посадке эффективно использовать комплексное удобрение длительного действия AVA: одна столовая ложка гранул обеспечивает равномерное и достаточное питание растений в течение двух – трёх лет. Поскольку бесхлорные гранулы AVA содержит все необходимые макро- и микроэлементы, за исключением азота, последний добавляют в почву весной с минеральной (мочевина 30 г или Кемира по 100 г на 1 м2 посадки) либо органической подкормкой (компостом слоем 5-7 см). Учитывая поверхностное расположение корней спиреи, после аккуратного рыхления и прополки осенью полезно мульчировать приствольные круги любым доступным материалом – компостом, торфом, шелухой орехов и т.п.

Мульчируют свежие посадки кустов, что сохраняет влагу и защищает молодые корни от зимних холодов.

В течение сезона требуется умеренный полив в засушливый период. Важно напоить растения после цветения и обрезки, если нет осадков. После полива и дождей, особенно на молодых посадках, необходимо рыхлить землю для разрушения корки, иначе наступает кислородное голодание растений.

Особую красоту и эстетическое значение имеют графика ветвей и форма кроны различных видов спирей, что отчётливо видно не только в вегетационный период, – они остаются привлекательными и без листьев, поздней осенью и ранней весной. Так, изысканные дугообразные ветви спиреи серой сорта «Grefsheim», усыпанные в мае – июне, как снегом, сплошными белоснежными зонтиками мелких махровых, пушистых от длинных тычинок цветков, сохраняют безупречную графику и далее весь сезон.

Растения – партнёры для спиреи

Цветущие спиреи в весеннем саду создают эффект «нетающего снега» на изящных арках ажурных ветвей. Куртина из спирей разных видов и сортов позволит продлить цветение с мая до сентября, а использование новых сортов с декоративными листьями сделает такую композицию нарядной в течение всего сезона, в том числе и поздней осенью. Эффектны крупные групповые посадки спиреи, сирени и чубушника с подбивкой луковичными, ландышами, примулами, астильбами, бордюрными летниками – бегонией грацилис, табаком крылатым, бальзамином садовым. Такая группа растений будет цветущей и очень декоративной с ранней весны до поздней осени. Особенно важно подобрать тюльпаны по окраске, гармонирующей со спиреями разных сортов. При современном богатейшем выборе растений это не составит труда.

В приствольных кругах спиреи уместны будут ковры почвопокровных многолетников: блестящего тёмно-зелёного барвинка, жёлто-пёстрой камнеломки теневой, пестролистной и многоцветной медуницы, расписной яснотки, серебристо-зелёного зеленчука жёлтого, серого «замшевого» церастиума. Как нельзя кстати, рядом с ними будут смотреться главные солисты весны – луковичные и мелколуковичные цветы. Нежные белые, абрикосовые, жёлтые нарциссы, разноцветные рябчики, многоцветные тюльпаны, в том числе ботанические с полосатыми листьями, голубые «ручейки» сциллы, сиреневые полянки хионодоксы, хороводы пронзительно синих мускари, а также сиренево-розовые и желтоватые хохлатки с резными голубовато-сизыми листьями дополнят неповторимую гармонию весенних садов.

Безошибочным будет использование перед кустами спиреи разнообразных сортов многолетней виолы корнута (фиалки рогатой), которая цветёт с начала лета до снега, разрастаясь с пышные куртинки с очаровательными цветками самых ярких окрасок.

Текст и фото: Елена Кузьмина

Ландшафтные решения №1(14) 2013

www.zs-z.ru

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Уголок сада и клумба-альпинарий с пряными травами-красиво, вкусно, полезно

Делаем своими руками средиземноморский альпинарий-клумбу для выращивания пряных, кулинарных растений

И в наших широтах вполне можно создать очаровательный уголок со средиземноморским дизайном, соорудив в нём альпинарий, спиральную или круглую клумбы с ароматными травами. Для изготовления основания лучше всего применить принцип сухой каменной кладки. Огородик или садик с пряными травами можно сделать любой формы, предусмотрев в нём зоны с многолетниками и однолетниками. Такие растения, как, например, перечная мята, мелисса лимонная, орегано (дикий майоран), можно годами выращивать на одном месте. И при этом использовать их в свежем виде в качестве аппетитного дополнения к пище или как приправу при приготовлении горячих блюд. Срезка ветвей совсем не вредит растениям — напротив, она стимулирует их развитие и пышный рост.

Эти травы неприхотливы, не нуждаются в особом уходе, они выносливы и нетребовательны. Для их корней не надо слишком много места. В дикой природе многие пряные травы растут в расщелинах между камней, а ведь там не так много земли. Поэтому в саду лучше создать для пряных трав условия, подобные естественным, — спиральные или круглые каменистые клумбы, а также альпийские горки оптимально подходят для этого.

Строительный материал для средиземноморского альпинария, или если угодно “огородика с дизайном” можно найти в своих окрестностях. Валуны или камни можно собрать и по окраинам полей, и на собственном участке во время земляных работ. Но можно использовать и кирпичи, и блоки из гранита, и булыжники. Какой бы материал вы ни выбрали, пряные травы найдут среди них своё место.

Почвенный субстрат для растений

Большинство пряных трав не нуждается в каком-то особом почвенном субстрате. Глинистые грунты, безусловно, требуют добавления песка. Кроме того, никогда не помешает компост — он не только будет способствовать разрыхлению грунта, но и обогатит его питательными веществами. Лучший состав почвы при создании травяного огорода — садовая земля, песок и компост в равных долях. В любом случае можно просто купить упаковку готовой почвенной смеси в специализированном магазине.

Посадка – когда высаживать?

В идеале садик пряных трав нужно разбивать весной. Тогда к лету растения образуют пышную корону.

Даже в самом изысканном декоративном саду такой травяной огородик станет гармоничным дополнением, неизменно привлекающим внимание. Для закладки пряной клумбы лучше всего выбрать солнечное место поближе к дому, чтобы было удобно пользоваться во время приготовления пищи на кухне. Почвенный субстрат используют в зависимости от выбора растений и с учётом их потребностей.

РАСТЕНИЯ И СЕМЕНА ДЛЯ ТРАВЯНОЙ СПИРАЛЬНОЙ КЛУМБЫ (1)

  • Петрушка (1 упаковка семян)
  • Настурция (3 растения)
  • Мята перечная (3 растения)
  • Укроп (1 упаковка семян)
  • Любисток (1 растение)
  • Мелисса лимонная (2 растения)
  • Шалфей (2 растения)
  • Чабёр горный (1 растение)
  • Шнитт-лук (3 растения)
  • Тимьян (3 растения)
  • Орегано (3 растения)
  • Чабёр душистый (1 упаковка семян)
  • Круглая клумба с пряной зеленью
  • Круглая клумба диаметром 2 м разделена на сегменты. Проходы между которыми вымощены кирпичом. Здесь, словно в романическом саду в стиле бидермейер, центром композиции становится небольшая колонна.

    На ней возвышается кустик розмарина в горшке, а основание окружено благоухающей лавандой.

    РАСТЕНИЯ ДЛЯ КРУГЛОЙ КЛУМБЫ С ПРЯНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ (Номер 2 на рисунке)

  • Мелисса лимонная (5 растений)
  • Кервель (1 упаковка семян)
  • Кориандр (1 упаковка семян) (Подробнее о выращивании кориандра)
  • Лук-резанец душистый (1 уп. семян)
  • Базилик зеленый (1 упаковка семян)
  • Базилик красный (1 упаковка семян)
  • Эстрагон (3 растения)
  • Дикий гулявник (1 упаковка семян)
  • Шнитт-лук (1 упаковка семян)
  • Орегано (5 растений)
  • Огуречная трава (1 упаковка семян)
  • Любисток (3 растения)
  • Майоран (1 упаковка семян)
  • Корневая петрушка (1 уп. семян)
  • Шалфей (6 растений)
  • Рукола (1 упаковка семян)
  • Лаванда (8 растений)
  • Розмарин (1 растение)

Ход работы над клумбой с пряными, кулинарными травами – устройство своими руками и посадка растений

  1. Закладка пряного огородика спиральной формы с использованием обломков известняка.
  2. Поскольку первый ряд камней образует окружность, её нужно заполнить хорошей садовой землёй. Пока ещё можно скорректировать положение камней.
  3. Теперь приступают к формированию витков «улитки». При этом ширина участков для растений рассчитывается, исходя из размеров витков спирали.
  4. Угловатые камни требуют больше места. Так что на небольшой площади может получиться лишь относительно невысокая конструкция.
  5. Приступают к озеленению сразу же по завершению укладки спиральной клумбы. Для этого можно использовать и уже взрослые растения в горшочках, и рассаду, и семена.
  6. Травянистые растения довольно неприхотливы. И всё же для лучшего укоренения и приживаемости их лучше обильно полить после пересадки.
  7. В промежутках между кустарниками можно посеять семена однолетних растений — например, настурции, бораго (огуречной травы), базилика.
  8. Обзор некоторых пряно-ароматических растений – применение, сроки роста, место где лучше садить:

Фото к статье “Пряный альпинарий своими руками” (Цифры соответствуют номерам на фото)

Обзор некоторых пряно-ароматических растений – применение, сроки роста, место где лучше садить:

Экзотические душистые травы быстро превращаются в очень эффектные кадочные растения. Их цветки и листья не только придадут чаю, основным блюдам и фруктовым салатам свежий аромат, но и станут хорошим украшением для террасы или балкона.

Для зимовки им нужно непромерзаемое место!

1. Шалфей Грегга (Salvia greggii) ‘Hot Lips’ все лето покрыт красно-белыми цветками.

2. Шалфей изящный (Salvia elegans) «Honey Melon» источает аромат спелой дыни. Летом он радует нас ярко-красными цветками.

3. Шалфей коауильский (Salvia coahuilensis) с весны до осени одет в красивый наряд из сине-фиолетовых цветков.

Почему мы любим запах ароматических трав?

Аромавещества попадают напрямую в лимбическую систему – часть мозга, которая отвечает за чувства. Так что ароматы сразу же вызывают у нас эмоции.

Наиболее типичные нотки для пряных трав.

Помимо пряных нот, как у мирриса душистого, розмарина и тимьяна, распространены цитрусовые ароматы вербены лимонной, цитронеллы или тимьяна лимоннопахнущего.

Как высвобождаются ароматы?

Запахи заложены в цветках или листьях. При этом первые пахнут и без прикосновения. Растения с ароматными листьями выделяют запах, если их потереть.

В основе ароматов – эфирные масла, которые служат для защиты растений от «врагов», например насекомых или коз.

Где лучше сажать травы и нужно ли их удобрять?

В солнечных местах и на бедных почвах средиземноморские травы источают наиболее интенсивный аромат, поэтому удобрять их следует очень умеренно. Исключение составляет лишь базилик.

Не только красиво но и вкусно…Двойна польза от цветов и растений

Яркие съедобные цветки растений чудесно украсят салаты, супы и десерты, а также окажут благотворное действие на организм.

Красочные цветки различных растений не только пленяют взгляд» многие из них пригодны для употрбления в пищу. В сыром виде можно есть цветки календулы, мальвы, лилейника, цукини, пеларгоний, георгин и многих других садовых растений.

Полураспустившиеся цветки маргаритки, например, по вкусу чем-то напоминают орехи. Это растение содержит дубильные вещества и эфирные масла, которые очищают кровь и помогают при заболеваниях печени.

«Шарики» шнитт-лука придадут блюдам остроту. Лепестки парковых роз, наоборот, отличаются нежным вкусом. Они украсят любое блюдо. В супы и овощные салаты можно добавить цветки тимьяна, василька синего, огуречной травы и настурции.

А из цветков фиалки, бузины и огуречной травы готовят десерты или замораживают их в кубиках льда, а позже бросают в напитки.

Естественно, купленный в магазине букет «объедать» не стоит, поскольку растения из питомников нередко обработаны химикатами, поэтому непригодны для использования в пищу. Лучше собирать цветки в собственном саду.

1.У тимьяна в пищу можно использовать и цветки, и листья. Это растение отлично подходит для приготовления блюд средиземноморской кухни.

2. Цветки бузины, запеченные в тесте, служат отменным десертом. Чай из них очищает кровь.

3. Мальва по вкусу напоминает кочанный салат.

4 Крохотные цветки лаванды превосходно украсят любой десерт.

5. Василек синий богат дубильными веществами, оказывающими вяжущее действие, а также горькими веществами, улучшающими пищеварение.

6. Лепестками цветков парковых роз можно декорировать любую еду. Компрессы из цветков способствуют заживлению трещин на губах.

7. Цветками и листьями огуречной травы можно приправлять салаты. 8 Пеларгония душистая в зависимости от сорта имеет разный запах.

9. Цветки настурции, благодаря содержащемуся в них горчичному маслу, на вкус очень острые. Их, а также свежие листья растения полезно есть при простуде.

На заметку – дпололнительная информация по пряным травам:

Хранение пряных трав – высушить и заморозить

Оба этих способа хороши для заготовки пряных трав, поэтому выбирайте тот, что вам больше по душе. Предпочитаете хранить травы в сухом виде?

Тогда начните их обработку сразу же после сбора, чтобы листья и стебли не успели отсыреть.

Сушат траву в проветриваемом затененном помещении – на солнце растения теряют не только окраску, но и полезные вещества. Травы с тонкими и суховатыми стеблями (душица, лаванда, чабрец, иссоп) связывают в пучки и подвешивают «вниз головой».

Растения с мясистыми и сочными стеблями (мелисса, мята, базилик, шалфей) следует «ощипать» еще до сушки – оборвите листочки и нежные кончики побегов и разложите их на бумаге или натянутой на рамку марле. Торопитесь с заготовками? Тогда используйте для сушки трав печку, духовку или специальную сушилку. Но помните, что растения, содержащие эфирные масла, нужно сушить медленно при температуре не более 35 градусов.

Используете в приготовлении блюд и различных рецептах замороженные пряные травы?

Тогда заготовьте их правильно. Собирать растения следует в полдень, когда концентрация эфирных масел в травах максимальна. Оборвите все листочки и нежные молодые веточки, ополосните их в воде и обсушите. Затем разделите на порции, упакуйте их в полиэтиленовые

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Подпишитесь на обновления в наших группах.

Будем друзьями!

Отзывы и комментарии: 9

Лимон, да не тот
Лимонное сорго, или цитронелла, – многолетний злак, образующий розетку длинных узких ланцетных листьев и стебли-соломины с метелкой семян. Необычно, что в пищу используются не семена или листья, а нежные, еще не успевшие загрубеть сердцевины нижней части стеблей с утолщением-луковицей у корня. Они обладают приятным лимонным ароматом и употребляются как в свежем виде, так и в сушеном, размолотом в порошок. Лимонное сорго добавляют в напитки и различные блюда.
Я выращиваю цитронеллу в теплице как однолетнее растение через рассаду. Вначале обязательно нужна мощная подсветка на 5-6 ч. в день. Семена высеваю по одному в стаканчики в середине марта, а в конце мая пересаживаю в теплицу. В природе растение обитает в болотистых местах, поэтому почва должна быть влагоемкой, а полив обильным. В соседстве с огурцами лимонному сорго вполне комфортно, за лето растения успевают сформировать стебли и луковицы, пригодные в пищу.

История моего альпинария началась с замены кухонной мойки.
Старую было жалко выбрасывать, временно я убрала ее на балкон, а потом… превратила в альпийскую горку!
Как оказалось, альпийские горки можно создавать не только на даче, но и на застекленной лоджии. Главное, чтобы она выходила на запад или восток, так как на северной стороне растения получают мало солнечного света, а на южной им будет слишком жарко. Хотя в последнем случае помогут легкие шторы или жалюзи.
Преображение моей кухонной мойки началось с того, что я закупорила отверстие в раковине поролоном, под слив подставила миску. С помощью песчано-цементного раствора я прикрепила с внешней стороны раковины небольшие
камни, а между ними * ракушки. Когда инкрустация высохла, положила на дно раковины керамзит (подойдет также щебень, галька и даже черепки от разбившегося глиняного горшка).
Поверх насыпала почвенную смесь, состоящую из дерновой земли, торфа и крупного песка, взятых в одинаковой пропорции. Если вы планируете разместить растения, которые любят известковую почву, тогда замените торф небольшим количеством мела или дробленой яичной скорлупы (предварительно вымытой и высушенной).
После этого я полила почву, а когда она осела, негусто посадила растения (я остановилась на низкорослых флоксах, очитке, камнеломке и примуле), а между ними в хаотичном порядке разложила камни.

Да это декоративный лук

Когда на участке нет места для устройства настоящего альпинария, можно устроить его в контейнерах.
И в этом есть свои преимущества. Во-первых, контейнер легко установить в любом месте и при желании менять его. Во-вторых, за растениями просто ухаживать, так как они приподняты над землей. В третьих, в открытом грунте альпийская растительность плохо зимует, а в сосуде с дренажом ей зима не страшна.
Для создания миниатюрного альпинария подойдет любая объемная, но неглубокая (до 15 см высотой) емкость с дренажными отверстиями на дне – керамическая миска, деревянный ящик, пластиковый таз.
После выбора сосуда приступаем к его наполнению. На дно укладываем дробленый гравий, заполняя сосуд на 1/3 сверху покрываем мхом или торфом, а потом насыпаем питательный почвенный субстрат (смесь дерна, торфа и песка).
Осталось высадить альпийские растения: камнеломку, очиток, молодило, армерию, проломник, гвоздику. Лучше выбирать низкорослые растения с круглогодичным сроком вегетации.
И последний штрих – несколько красивых камней, которые раскладываются по поверхности грунта в случайном порядке.

Альпийская горка, вазоны и кашпо, ярусные грядки, небольшие клумбы и миниатюрные теплички – на участке так много мест, где с «полновесным» инструментом и не развернешься. Но и за ними нужно ухаживать ничуть не меньше, чем за более просторными уголками. Какие же инструменты подойдут для таких работ? Прежде всего – никаких длинных черенков! Короткая и даже укороченная ручка позволяет филигранно обработать почву даже на крохотном пятачке земли. Кроме того, инвентарь не должен быть широким (рабочая часть от 4 до 15 см), иначе на узком пространстве вы рискуете задеть соседние растения. Аккуратно вскопать почву перед посадкой на ограниченной площади можно компактной саперной лопаткой или мотыжкой. Посадочные совки используют для «расселения» рассады, пересадки растений вместе с комом земли и для подготовки посадочных лунок, а еще таким инструментом удобно выкапывать луковицы тюльпанов и нарциссов. Для удаления сорняков с длинными корнями, например, на газоне, где не хочется повредить зеленый ковер, есть специальный совок – очень узкий и очень длинный. Для рыхления и аэрации почвы существуют миникультиваторы с металлической рабочей частью с разным количеством острых зубцов (от 2 до 5). Особенность монолитных орудий труда из полиамида – мягкие, закругленные формы, гарантирующие бережное отношение к земле и корням растений, но использовать их нужно исключительно на окультуренной почве. Они хоть и прочные, но не настолько, чтобы возделывать тяжелую глину.

У меня большой участок, поэтому есть возможность посадить столько цветов. сколько душа желает. А моя
душа желает много цветов!
Поэтому весь мой участок — клумба непрерывного цветения. Есть у меня и декоративные кустарники, и цветочные многолетники. А однолетниками я каждый год преображаю сад, делаю его новым. Просто меняю их местами: если в прошлом году здесь росла настурция, значит, в этом будет расти, например, сальвия. Такой у меня нескучный сад! Как-то я попыталась подсчитать, сколько видов цветов растет у меня на участке. Дошла до 60 и оставила это занятие. Сколько ни есть красоты — вся моя!
Просыпаются мои цветочки рано весной: я во дворе под окнами сделала специальную весеннюю клумбочку, где сплошным ковриком растут крокусы и подснежники. Вестники весны отцветают, а на клумбочке уже набирают бутоны желтые ранние нарциссы (луковички в земле с осени). Между ними кое-где ярко-синие мускари. А вокруг клумбочки в качестве обрамления высаживаю рассаду виолы (анютиных глазок) — ее я выращиваю с февраля на подоконнике. Через некоторое время моя клумба опять пылает красками! В конце мая — начале июня вовсю цветут сирень, жасмин и барбарис, из кустов которых я сформировала живые изгороди по трем сторонам участка. Очень радует меня лапчатка, кусты которой с июня по сентябрь покрыты массой веселых ярко-желтых цветков. А в конце июня зацветает вейгела — глаз не отвести. Есть у меня и несколько спирей, очень щедрых на цветение. Особенно мне нравится спирея Вангутта: она цветет в начале июня (около 2 недель), а потом в августе-сентябре может зацвести повторно. Спирея японская тоже хороша. Эти кустарники не зря называют невестами — стоят в цвету, как в кружевах.
А между своими кустарниками и травянистыми многолетниками я высеваю однолетники: бархатцы, васильки, колокольчики, гацанию, годецию. лаватеру, люпин и др.

Участок у нас небольшой, да еще и вытянутый. Вдоль него много хозяйственных построек, горы строительных материалов и деревья. Но мы садим на участке и цветы, и овощи. Растут у нас и огурцы, и томаты, и фасоль, и кабачки. Но главное для нас — это клубника и зелень (базилик, щавель, укроп).
А вот под цветы все время недостает места. По-другому и быть не может: с каждым годом я высаживаю их все больше и больше. Чтобы обойти проблему, мы придумали переносные прямоугольные формы, которые можно ставить даже под домом. Они деревянные и окрашены в зеленый цвет (под травку). Перед засыпанием земли муж предварительно обтянул внутреннюю часть конструкций плотной пленкой — для продления жизни его творения. Как только земля оказалась в формах, я сразу we высадила туда цветы. Наша длинная дорожка вдоль дома уже не выглядела такой пустынной. Но главная гордость нашего сада — трехъярусная клумба. Причин для создания таной конструкции было несколько. Во-первых, это неподходящая для выращивания цветов земля (вперемешку со стройму-
сором). Во-вторых, за высотой клумбы (1 м) можно спрятать много стройматериалов. И в-третьих, на таком солнечном участке, закрытом с северной и восточной стороны высокими стенами, должно расти много цветов!
Муж взялся за строительство. Каркас клумбы перед загонкой в землю для предохранения дерева от загнивания он обил изнутри рубероидом. Клумба имеет форму сектора. Но так как из досок создать плавную линию тяжело, мы разбили угол 90° на одинаковые части. Самый верхний «этаж- мелкий, и там количество торцевых деталей меньше. Сначала сбивались боковые ступенчатые основания. Потом колки для каждого соединения. По чертежу были рассчитаны размеры торцевых делений, нарезаны и потом соединены по уровню к колкам.
Внутрь мы засыпали чернозем. После недельного слеживания земли я быстренько засадила все ярусы рассадой однолетников, чередуя цвета и высоту растений. И уже вскоре клумба начала цвести!

Устроили и мы альпинарий и хотели, чтобы он был не только красивым, но и полезным. Поэтому на него мы посадили мать-и-мачеху и дымянку. Они оплели всю альпийскую горку и позволили нам запасаться лекарственными средствами.

Рассаду мать-и-мачехи высаживаем прямо в глину и присыпаем лунку землей с огорода. На готовую горку сажаем дымянку. Растение однолетнее, особого ухода не требует и размножается самосевом. Траву собирайте во время цветения, сушите в тени, а для срочного лечения используйте свежую.
Мать-и-мачеха применяется при недугах, связанных с легкими. При простуде, кашле, остром бронхите делайте отвар: 2-3 листочка на 500
мл свежего молока, прокипятить и добавить свиного жира на кончике ножа.

Принимать по 50 мл перед сном, пока болезнь не пройдет.
Также мать-и-мачеха помогает при выпадении волос и перхоти, для лечебного эффекта нужно 2 раза в неделю ополаскивать свежевымытую голову отваром листьев мать-и-мачехи, крапивы и корня лопуха — по 2 ст. л. на 1 л воды.
Дымянка используется для возбуждения аппетита и стимуляции пищеварительных процессов. Готовят отвар из 10 г сухой травы на 0,5 л пива, принимают по 1 стакану перед каждым приемом пищи. Курс лечения длится 2-3 недели.

Очень красиво, правда не совсем понятно чем может украсить такую композицию шнитт лук или может это лук какой то особенный?

vsaduidoma.com

Рубрики: Особенности