Посадочный материал
от наших партнеров

40 сортов винограда для выращивания в ярославском регионе

Безусловно, виноград – культура южная и наша область, казалось бы, не самое удачное с точки зрения климата место для выращивания этого растения. Это могут подтвердить и многие садоводы, потерпевшие неудачу в своих попытках вырастить виноград, не уступающий ни по вкусу, ни по урожайности южному. Однако известный ростовский виноградарь Владимир Волков считает, что хорошего результата можно добиться и в нашем регионе, а в основе успеха лежит, прежде всего, выбор правильного сорта…

Мечтой вырастить виноград на севере были увлечены многие селекционеры и садоводы. Серьезного успеха по продвижению этой культуры добился И. Мичурин. Им были получены сорта винограда для средней полосы Амурский и Буй-Тур, которые можно успешно выращивать даже безукрывным способом. Чтобы повысить устойчивость своих сортов, И. Мичурин при их выведении использовал генетический материал амурского и североамериканского винограда с очень высокой морозостойкостью и в результате получал гибриды, способные расти в суровых северных условиях.

Владимир Волков с виноградом сорта Вовчик

МОРОЗОСТОЙКОСТЬ

Со временем последователями Мичурина были выведены сорта винограда для средней полосы с ранними и сверхранними сроками созревания. При этом было сохранено основное свойство – морозоустойчивость, то есть способность лозы и глазков выдерживать максимально низкие температуры без укрытия в зимнее время. Этот показатель является основным для выращивания винограда в северных районах, где зимой морозы доходят до 40 градусов. На сегодняшний день существуют столовые сорта с морозостойкостью 23-28 градусов. При характеристике сортов морозостойкость указывается обязательно. Нежные европейские сорта, естественно, не выдерживают таких низких температур.

Не стоит экспериментировать и привозить виноград со всего мира. Во-первых, это до вас уже пробовали много раз, во-вторых, велика вероятность занести на ваш участок болезни или вредителей, от которых потом будет очень сложно избавиться. Следует уделять внимание только проверенным морозостойким сортам. Они были специально выведены для нашего климата. Весной такие сорта не слишком рано трогаются в рост, и поэтому возвратные заморозки им не грозят. К тому же многие из них обладают хорошей продуктивностью запасных почек, что повышает вероятность сохранения виноградного куста даже после сильного подмерзания.

Частично их морозостойкость объясняется способностью побегов к быстрому и хорошему одревеснению до наступления морозов. Так, многие сорта с примесью амурской крови начинают вызревать с очень заметного усыхания лозы, да такого сильного, что многие по незнанию принимают это явление за гибель куста. Случалось, расстроившись, люди осенью удаляли живые кусты. В процессе эволюции у этих сортов выработалась способность к выживанию в очень сильные морозы. Известно, что чем меньше содержание воды в клетках растений, тем меньше они повреждаются в результате образования кристаллов льда. Вот и иссушает себя куст, выгоняя всю влагу из лозы и листьев через корни снова в землю, до такой степени, что если сломить веточку, она вам покажется сухой хворостиной. Именно благодаря такой особенности сорт винограда Загадка Шарова легко перезимует даже под небольшим слоем соломы и снегом.

ПРОВЕРЕННЫЕ СОРТА

На участке Владимира Волкова сейчас растет более 50 разных проверенных сортов виноградных кустов. Через его руки прошло много разных сортов. От тех, которые показали себя не с лучшей стороны, он избавляется, а отличающиеся морозостойкостью и высоким качеством ягод, напротив, надолго остаются в его саду. Именно такие сорта, за которые ему, как говорится, не стыдно, он и рекомендует ярославцам для выращивания в нашем регионе. Приведенные ниже 40 сортов можно выращивать в открытом грунте при соответствующем укрытии на зиму.

  • 1. Алешенькин – сорт с очень ранним гарантированным сроком созревания, в открытом грунте – к середине или концу августа. У него крупная и нарядная гроздь и матово-золотистые овальные ягоды с хорошими вкусовыми качествами. Очень пластичен. Лоза всегда очень хорошо вызревает. Терпит ошибки агротехники, что дает возможность рекомендовать его новичкам.
  • 2. Амирхан – столовый сорт винограда раннего срока созревания (от начала распускания почек до полной зрелости ягод – 110-120 дней). Грозди средние со среднего размера слегка овальными розовыми ягодами. Приятный вкус с нежным оттенком мускатного аромата. Вызревание побегов хорошее.

  • 5. БЧЗ (Бессемянный черный зимостойкий) – сорт раннего созревания (90-100 дней). В средней полосе это примерно в первой декаде сентября. Гроздь крупная, плотная. Ягода средняя, черная, вкусовые качества хорошие. Сорт отличается высокой морозостойкостью. Лоза полностью вызревает к моменту укрытия даже в неблагоприятные по климатическим условиям годы.
  • БЧЗ (Бессемянный черный зимостойкий)

  • 6. Виктор – сорт очень раннего или раннего срока созревания (100-110 дней). Грозди крупные с большими ягодами с мясисто-сочной мякотью, гармоничного вкуса.
  • 7. Вишенка – очень раннего срока созревания (100-105 дней). Грозди средние и крупные. Ягоды овальные, розового цвета с плотной мякотью. Вкус приятный, с мускатным ароматом. Побеги вызревают рано и хорошо, морозостойкость до -24°С.

  • 9. Жемчуг Саба – очень ранний столовый сорт (100-110 дней). Грозди средние. Ягода средняя, округлая, желтовато-зеленая. Кожица тонкая, рвущаяся. Вкус хороший, с тонким мускатным ароматом. Однолетние побеги вызревают хорошо – на 80-85%. Зимостойкость удовлетворительная.

  • 11. Катыр-2 – среднего срока созревания. Грозди средние. Ягоды довольно крупные, темно-синие, несколько овальные. Вкус приятный, своеобразный, гармоничный. Вызревание побегов хорошее. Морозостойкость высокая.
    • 12. Кишмиш 342 – очень раннего срока созревания. Грозди крупные. Ягода белая, бессемянная. Имеет приятный, нежный мускатный привкус. Морозостойкость — до -26°С.
    • 13. Кишмиш Запорожский – срок созревания ягод очень ранний (110-120 дней). Грозди очень крупные, рыхлые. Ягоды овальные, темно-красные или темно-фиолетовые, гармоничного вкуса, мясисто-сочные. Устойчивость к болезням и морозу повышена.
    • 14. Краса севера – созревает в конце августа. Вегетационный период около 110 дней. Гроздь крупная, коническая, ветвистая. Ягода крупная, слабоовальная, белая с розоватым оттенком. Мякоть мясисто-сочная с терпковатым или слабым травянистым привкусом. Сорт с хорошим вызреванием побегов. Морозостойкость – до -26°С.

  • 16. Кодрянка – раннего срока созревания. Грозди до 400-500 г, умеренной плотности. Ягоды крупные, продолговатые, темно-фиолетовые. Мякоть мясисто-сочная, хрустящая, сладкая. Очень урожайный. Побеги вызревают хорошо (80-90%). Морозостойкость – до -24°С. Лучше многих сортов переносит весенние заморозки.
  • 17. Космонавт – сорт очень раннего созревания. Вегетационный период 101 день. Гроздь крупная, коническая, среднеплотная. Ягода крупная, округлая, темно-фиолетовая. Вкус простой, приятный, без привкуса. Побеги вызревают удовлетворительно. Морозостойкость – до -23°С.

  • 25. Платовский – сорт очень раннего срока созревания (110-115 дней). Грозди средней величины, умеренно-плотные. Ягоды средние, округлые, белые, на солнце с розовинкой. Вкус гармоничный. Мякоть сочная, кожица тонкая, но прочная. Морозостойкость – до -29°С.
  • 26. Райский кишмиш (II-14-00) – новая любительская селекция Капелюшного. Срок созревания – 80 дней. Созревает в середине июля. Ягода крупная – до 6-10 г.

  • 29. Русбол – сорт раннего срока созревания (115-125 дней). Грозди крупные, отдельные свыше 1,5 кг, умеренно-плотные. Ягоды бессемянные, белые, овальные, простого гармоничного вкуса с высоким сахаронакоплением. Побеги вызревают рано и очень хорошо. Морозостойкость – до -25°С.

  • 31. Русский ранний – сорт очень раннего срока созревания (105-115 дней). Грозди средние. Ягоды средние и крупные, округлые, темно-розовые. Мякоть хрустящая, гармоничного вкуса с хорошим сахаронакоплением. Морозоустойчивость – до -23°С.

  • 34. Тукай – сорт сверхраннего срока созревания (90-95 дней). Созревает в конце июля. Гроздья крупные, отдельные достигают 1,2 кг. Ягоды средние, округлые, белые, мускатные, очень вкусные.
  • 35. Чарли – сорт очень раннего срока созревания (100-110 дней). Гроздь крупная. Ягоды крупные, овальные, черного цвета с приятной плотной мякотью, гармоничного вкуса. Побеги вызревают рано по всей длине. Устойчивость к морозу изучается.
  • 36. Шуня – сорт раннего срока созревания. Гроздь крупная, более 500 г. Ягоды крупные, округлые, ярко красного цвета. Мякоть плотная. Вкус приятный, гармоничный. Побеги вызревают рано по всей длине. Устойчивость к морозу изучается.

    Существуют и другие сорта, однако по словам Владимира Волкова, у многих рекомендованных для выращивания в северных регионах сортов винограда, даже активно рекламируемых и продвигаемых торговыми организациями, качество ягоды оставляет желать лучшего.

    Владимир Волков предупреждает, что следует быть крайне осторожными при приобретении непроверенных или уже плохо зарекомендовавших себя сортов. По его словам, он много встречал действительно вкусных ягод винограда, но еще чаще ему приходилось пробовать и весьма сомнительные по своей съедобности. Любители не могут устоять перед соблазном посадить на своем участке известные и любимые южные сорта, но не стоит поддаваться порывам эмоций, лучше здраво проанализировать микроклимат своего участка, свой опыт и свои возможности. Прежде всего, надо избегать приобретения сортов, созревающих позже раннего срока.

    Безусловно, большинство сортов – это шедевры, но только для своего климата. Как говорится, виноград – культура места! Однако сегодня в продаже и на ярмарках, и в различных торговых точках города и области появились сорта, совершенно непригодные для выращивания в открытом грунте нашего региона.

    Среди таких виноградов Владимир обращает внимание на сорта: Лора, Кантемировский, Оригинал (белый и красный), Надежда АЗОС, Надежда, кишмиш Лучистый, ПГ-12 (Марадона), Страшенский, Слава Молдавии, Молдова, Памяти Негруля, Низина, Аркадия, Подарок Запорожью, Кеша, Талисман, Кеша-Лучезарный, Галбена-Ноу (Золотинка), Плевен (Феномен, Августин), Виктория, Светлана, кишмиш Ромулус, Импульс, Изюминка, Фрумоаса-Албе (Белая красавица), Церковные Колокола, Мариновский, Арочный, ХVII-10-26Сверхранний красный мускат, Декабрьский, Д-200, Благовест, Загадка, Изабелла (у настоящей Изабеллы срок созревания 150-180 дней), Монарх, Мечта Татьяны. Скорее всего, вы будете разочарованы практически во всех семи разновидностях Восторга, лишь Восторг Мускатный и Восторг Баклановский более-менее имеет смысл выращивать в открытом грунте нашего региона.

    Подготовил Сергей ГОЛОВАНОВ

    rus-bazar.com

    Южная красавица – черешня Ярославна

    Есть такая игра. На каждую выбранную букву называют по три фрукта, овоща или ягоды. Например, три ягоды на «ч». Ответ: черёмуха, черноплодная рябина, черешня. Черешня. Произносишь это слово, и губы непроизвольно растягиваются в улыбке. И как тут не улыбнуться! Сочные, ароматные ягоды зазывно блестят упругим бочком. Как же здорово летом! Можно продолжать игру, развивая кругозор, но лучше залезть на дерево и набрать спелых ягод. Вот стоит черешня с тёмными, как будто лакированными ягодами, Ярославна. Игра закончилась, красавица, держись!

    История возникновения сорта

    Черешня Ярославна получена в семидесятых годах прошлого столетия селекционером Лилией Ивановной Тараненко. Выведен сорт из сеянцев Дроганы жёлтой в Донецком филиале Института садоводства УААН (Украинской Академии Аграрных Наук). Удивительна судьба Лилии Ивановны, заслуженного агронома Украины, более шести десятка лет проработавшей здесь в той же должности.

    За эти годы из десятков сортов Л.И. Тараненко 21 — районирован, из них 19 — на Украине и шесть — в России. Сорта косточковых пород Тараненко выращиваются в странах СНГ, Западной Европы, в Китае, США. Один из её сортов сливы получил в конце 1980-х гг. золотую медаль на Эрфуртской выставке в Германии. Она автор более 100 научных статей. Но, при всех своих достижениях, Лидия Ивановна даже не была кандидатом наук.

    http://orehovod.com/articles/105-vyraschivanie-greckogo-oreha-na-donbasse.html

    Имея такую селекционную «плодовитость», Лидия Ивановна предпочла остаться садоводом-практиком, безгранично преданным своему делу, до самой кончины в 2012 году.

    Заслуженный селекционер, автор черешни сорта Ярославна, Лидия Ивановна Тараненко

    Вот перечень сортов Лидии Тараненко, которыми может гордиться отечественное садоводство:

  • Черешня — Ранняя розовинка, Джерело, Валерия, Ярославна, Прощальная, Леся, Донецкая красавица, Василиса, Дончанка, Аннушка, Аэлита, Этика, Катюша, Донецкий уголёк, Сестрёнка, Амазонка, Студентка (скороплодные, отличного вкуса, с массой плодов до 8–9 г, часть — до 12–14 г).
  • Вишня — Чудо-вишня, Шпанка донецкая, Ночка, Донецкий великан, Ксения, Искушение, Славянка (масса плодов некоторых сортов от 7 до 9 г).
  • Слива — Синичка, Ренклод ранний, Ренклод Карбышева, Венгерка донецкая ранняя, Венгерка донецкая, Донецкая консервная.
  • Тёрн — Тёрн донецкий, Тёрн донецкий крупный.
  • Алыча — Сверхранняя, Чернушка, Дончанка ранняя, Машенька, Генерал, Татьяна, Сливовидная, Бархатная, Гармония, Найдёныш, Лимонная, Солнечный зайчик.
  • Абрикос — Сын Табарзы, Заморозкоустойчивый, Донецкий сладкоядерный.
  • Персик — Донецкий белый, Донецкий жёлтый, Сеянец Старка.
  • Айва — Донецкая грушевидная.
  • Яблоня — Кальвиль донецкий (превзошёл родителя — Ренет Симиренко — по ско­роплодности и урожайности).
  • С 1997 года черешня Ярославна занесена в Госреестр и рекомендована к выращиванию в регионе Северного Кавказа и Крыму.

    Сравнение популярных сортов черешни

    Описание черешни Ярославна

    Дерево среднего роста, с круглой кроной средней степени облиственности. Побеги хорошо ветвятся, дугообразные, толстые, коричневого цвета. Листовая пластинка средняя, яйцевидная, тёмно-зелёная, с блестящей поверхностью и зазубренными краями. Венчик цветка белый, до 3 см в диаметре. От двух до пяти цветков собраны в соцветия типа зонтик.

    Плоды округлые, немного суживающиеся у верхушки, тёмно-красные. Косточка небольшая. Масса одной ягоды колеблется в пределах 7–8 г. Мякоть сочная, сладкая, тёмно-красного цвета. Сухих веществ в мякоти содержится чуть больше 13%, сахара почти 10%, витамина С — 9 мг/%, есть также железо, медь, витамин РР и каротин. Ягоды обладают высокими дегустационными характеристиками, хорошо транспортируются. Очень вкусные в свежем виде, вместе с тем при консервировании сохраняют цвет и аромат.

    Ярославна — черешня, устойчивая к морозу и болезням, с отличным вкусом и крупным размером плодов

    Черешня Ярославна — раннеспелый сорт. С одного гектара посадок даёт 119 центнеров ягод. Хорошо зимует и переносит засуху. Древесина и цветковые почки также отличаются высокой морозостойкостью. Сорт не сильно поражается грибковыми инфекциями, а гроза всех старых сортов — коккомикоз — Ярославне не страшен.

    Саженцы начинают плодоносить к пятому году, а к десяти годам дают урожай до центнера ягод с дерева.

    Особенности выращивания и ухода

    Высаживают Ярославну на защищённых от северных ветров южных или юго-западных, хорошо освещаемых склонах. Черешня может расти и в полутени, но не любит слишком затенённые низинные участки. Ярославна, как и другие сорта черешни, предпочитает лёгкие почвы: песчаные, супесчаные или суглинки, слабокислые или нейтральные. Почва должна быть плодородной и хорошо прогреваться. Уровень залегания грунтовых вод — не ближе двух метров. Любит также черешня известкование, это особенность всех косточковых культур. Внесением доломитовой муки убиваем сразу двух зайцев: понижается кислотность почвы и вносится известь.

    Посадки черешни — Ярославна в цвету

    Выбирают однолетние саженцы черешни и ранней весной приступают к посадке:

    1. Размечают расстояние между саженцами черешни не менее 3–4 метров.
    2. Выкапывают яму размером 80х80Х70 см.
    3. Верхний слой почвы отделяют от неплодородного нижнего слоя.
    4. Сначала на дно ямы насыпают щебень для дренажа.
    5. Вносят по мешку доломитовой муки в каждую ямку.
    6. Добавляют к плодородной почве компост, перегной или торф, в равных количествах, часть этой смеси тщательно смешивают с доломитовой мукой в ямке, формируют холмик.
    7. На холмике сначала закрепляют посадочный колышек, затем высаживают саженец.
    8. Обозначают уровень поверхности посадочной ямки и засыпают почвоперегнойную смесь, периодически потряхивая саженец, чтоб не оставлять пустот. Это делают в том случае, когда высаживают саженцы с открытой корневой системой, если сажают деревце из контейнера, то просто осторожно высаживают, стараясь не повредить земляной ком.
    9. Тщательно утрамбовывают землю вокруг саженца, формируя поливную лунку.
    10. Привязывают саженец к колышку.
    11. Обильно поливают, внося не менее двух вёдер воды.
    12. Мульчируют приствольный круг перегноем, опилками или торфом, чтобы уменьшить испарение влаги.

    Видео: правильная посадка черешни

    Дальнейший полив производят по необходимости. Важно обеспечить растения поливом во время цветения, завязывания ягод, сразу после сбора урожая. В первые годы в междурядьях посадок часто высаживают овощные культуры, бобовые, производя ежегодный севооборот. В дальнейшем по мере роста деревьев уход сводится к рыхлению приствольного круга и обрезке.

    Рекомендуется формировать черешню в виде трёх- или четырёхствольных кустов. Во избежание камедетечения обрезку черешни проводят только в сухую тёплую погоду в начале лета. Формируют штамб не ниже 60 см. Ветви обрезают на треть или наполовину, при этом боковые ветви обрезают на наружную почку, укорачивая их примерно на одну длину. Главный побег, проводник, оставляют длиннее на 20–30 см. В дальнейшем требуется только ежегодное укорачивание ветвей, что будет сдерживать рост черешни и стимулировать урожай. Всю обрезку производят только в начале лета: более поздние манипуляции могут привести к усыханию дерева, заболеванию и в конечном счёте — к его гибели.

    Схема правильной обрезки черешни

    Для защиты черешни от весенних морозов и резких перепадов температуры рекомендуется белить его ранней весной максимально высоко: и стволы, и скелетные ветви. Можно в первые годы укрывать и обвязывать молодые деревца. Весной не следует также торопиться с обрезкой подмороженных веток, лучше обрезать в конце весны, когда листья полностью распустятся и установится тёплая сухая погода. Срезы рекомендуется всегда смазывать садовым варом для профилактики инфекции. Трещины ствола, солнечные ожоги желательно зачищать до здоровой древесины и обработать варом.

    nadache.guru

    Группы и сорта винограда

    Ареал распространения виноградной лозы увеличивается с каждым годом. На территории РФ и СНГ нет дачи, даже в достаточно холодных регионах, где в домашних условиях не выращивали бы виноград. Промышленное выращивание винограда и домашнее для своей семьи значимо отличаются. В промышленности нужны высокие урожаи, которые получают, благодаря различным агротехническим приемам, включающим применение больших доз удобрений, гербицидов, химических препаратов от заболеваний и поражений вредителями и других мероприятий.

    Главные требования к дачному виноградарству сводятся к возможности выращивать культуру винограда без применения химии. То есть это должны быть сорта достаточно устойчивые к болезням и вредителям, урожайные, морозостойкие, отличающиеся высокими вкусовыми качествами ягод. Чаще всего в домашних условиях выращивают виноград столовый или универсальный, который можно использовать свежим и для приготовления зимних запасов.

    Группы винограда

    По области использования в пищевой промышленности виноградная лоза подразделяется на технические, столовые, универсальные и кишмишные (или изюмные) бескосточковые сорта.

    Виноград культурный (Vitis vinifera). © H. Zell

    Из технических сортов винограда получают виноматериалы, которые служат для изготовления разнообразных вин и соков. Главные требования к качеству продукции технических сортов и гибридов – высокое содержание сока в ягодах и концентрация сахара, незначительное количество мякоти и тонкость кожуры ягод, устойчивой к разрыву. Как правило, они должны отличаться высокими вкусовыми качествами, а к их внешнему виду предъявляется значительно меньше требований. Поэтому, в отличие от столовых, грозди у технических сортов меньше по массе и ягоды значительно мельче.

    Столовые сорта винограда обычно выращивают для употребления в свежем виде. Для таких сортов важен внешний вид, вкус, цвет, аромат ягод, консистенция мякоти, масса грозди и ягод. Некоторые столовые сорта и гибриды формируют грозди 40-48 см и массой до 2,5 кг. Их цветовая гамма служит истинным украшением праздничного стола.

    Универсальные сорта винограда с равным успехом используются в свежем виде и в виде напитков (соков, компотов, вина).

    Особняком выделяется группа кишмишных сортов винограда. Изюмные сорта используются как свежими, так и для засушивания и дальнейшего применения как непосредственно в пищу, так и в кулинарии, кондитерских изделиях и других областях пищевой промышленности.

    Влияние факторов на качество продукции виноградной лозы

    Для винограда важна длительность вегетационного периода, определяющим фактором которого является полная спелость ягод. Фактор спелости определяется количеством дней от появления почек и до полного созревания ягод. По этому признаку различают ранние, средние и поздние сорта с переходным периодом (раннеспелые, среднеспелые, раннесредние, среднепоздние и другие).

    Ранние сорта винограда уже на 90-125 день отдают первый урожай, средние на 120-155 день, а у поздних сортов урожай срок созревания ягод занимает более 150-165 дней и приходится на конец сентября и позже. Для домашнего разведения лучше всего использовать ранние и средние сорта и лишь на юге можно иметь 1-2 куста с поздними ягодами. Они, как правило, закладываются на зимнее хранение, что обусловлено биологическими особенностями ягод: мясистая мякоть, плотная кожура, покрытая воскообразным налетом, защищающим от грибковых поражений, хорошая лежкость.

    Для домашнего виноградарства очень важны качественные показатели продукции. А они зависят от целого ряда природных и агротехнических факторов. Чтобы обеспечить непрерывность поступления на стол вкусных и очень полезных ягод нужно подобрать сорта с разными сроками созревания – от середины июля до октября. Поэтому очень внимательно нужно относиться к требованиям виноградной лозы к условиям произрастания.

  • Нельзя высаживать виноград в пониженных местах с плохим проветриванием. Виноградные кусты будут постоянно повреждаться болезнями, а урожай не будет успевать вызреть и накопить необходимое количество сахаров. Ягоды будут кислыми, без определенного вкуса.
  • Виноградная лоза не требовательна к почвам, но только на рыхлых, воздухопроницаемых, плодородных и хорошо прогреваемых сможет раскрыть свои лучшие качества – сохранит особенности сорта (вкус, аромат), обеспечит высокое сахаронакопление (20-26%) и урожай здоровых ягод. Тяжелые, уплотненные почвы с низкой воздухо– и водопроницаемостью и повышенным содержанием солей, резко снижают рост и развитие лозы. Формируются низкие урожаи, часто с неопределенным букетом и излишне кислые.
  • Привитые виноградники более изнеженные, чем корнесобственные. Виноград положительно относится к высокому содержанию кальция в почве. Однако у большинства подвоев и привитых сортов повышенное содержание извести в почве вызывает известковый хлороз. То есть лучшими для привитых виноградников являются нейтральные почвы с оптимальным содержанием солей. В ближайшей почвенной лаборатории можно провести анализ почвы, чтобы убедиться в пригодности выбранного участка под виноградник.
  • Подбирая сорта для домашнего виноградника, необходимо ориентироваться на районированные с хорошо выраженной сортовой устойчивостью к морозам, перепадам температур и другим проявлениям почвенно-климатических условий. Выбирая привитые саженцы нужно обязательно обратить внимание на подвой и привой. Узнать к какой группе относится подвой, его устойчивость к болезням. Устойчивость привоя к болезням и вредителям, длительность вегетационного периода и полноту вызревания лозы.
  • Прежде чем закупить саженцы, необходимо ознакомиться с их хозяйственно-технологической характеристикой, сортовыми особенностями, посмотреть, как развиваются различные сорта у соседей. Каковы качественные показатели ягод (внешний вид, цвет, аромат, лежкость и другие свойства).
  • Виды и биологические особенности виноградной лозы

    Начинающие виноградари, как правило, покупают готовые к посадке саженцы. Но со временем, приобретая опыт ухода за виноградной лозой, получив положительные результаты способов вегетативного размножения, переходят к прививкам. Чтобы получить желаемую продукцию от собственноручной прививки необходимо знать биологические особенности подвоя и привоя. Эти знания помогут подобрать необходимые компоненты и получить саженцы с желаемыми свойствами.

    Виноград прибрежный (Vitis riparia). © BotBln

    Семейство виноградовых включает 11 родов, в том числе наиболее известный виноградарям-любителям род Виноград (Витке или Витис), подразделяющийся на 3 большие группы.

    Северо-американская группа сортов винограда

    Северо-американская, которая отличается повышенной морозостойкостью. Представители группы Виноград прибрежный – Витис рипария (Vitis riparia), Виноград Лабруска – Витис Лабруска (Vitis labrusca) в наших регионах широко используются как прямые производители и как подвойная культура, обладающая рядом ценных свойств (морозо– и филлоксероустойчивость) для получения новых сортов винограда, пригодных к возделыванию в северных районах. Из гибридов лучшими являются Клинтон, Бета, Ноа. В результате гибридизации с Виноградом культурным — Витис винифера (Vitis vinifera) получены Изабелла, Конкорд, Лидия, ранний Мура, Канада и другие. Нужно отметить, что Изабелла, Ноа, Лидия хорошо размножаются черенкованием и формируют высокие урожаи с хорошим качеством культуры, что очень удобно при домашнем разведении.

    Восточно-азиатская группа сортов винограда

    Восточно-азиатская группа представлена в основном видом Виноград амурский – Витис Амурензис (Vitis amurensis), обладающим высокой морозоустойчивостью. Он один из наиболее северных видов винограда. Начинает и заканчивает вегетацию в приморском крае при +6°С, и выносит зимние морозы до -40°С без повреждения многолетней лозы. Используется самостоятельно и как исходный материал при гибридизации с северо-американскими сортами с целью получения морозостойких сортов и гибридов, выращиваемых в районах с частым вымерзанием корневой системы и сортов, устойчивых к филлоксере. Отличительной особенностью амурского винограда является раннее вызревание лозы и вступление в период покоя при недозревших ягодах. Эта особенность позволяет ему расти и формировать урожай в северных районах. Но сорта на его основе не терпят недостатка влаги и высокого содержания активной извести в почве. Сорта легко и быстро размножаются черенками, отводками, прививкой. Скрещиванием амурского винограда с представителями северо-американской группы были получены высокоморозоустойчивые сорта: Русский конкорд, Буйтур, Северный черный и другие.

    Европейско-азиатская группа сортов винограда

    Европейско-азиатская группа, самая распространенная в наших регионах. Наиболее значимый в народно-хозяйственном использовании вид Виноград культурный – Витис винифера (Vitis vinifera). Сорта этого вида при прививке с представителями северо-американской группы дают высокий выход привитого материала, используемого для размножения. Сорта и гибриды обладают высокой устойчивостью к филлоксере (почвенная тля на корнях винограда), грибковым заболеваниям, достаточно морозоустойчивы. Формируют мощную лозу с хорошим выходом урожая. Их недостатком является хлороз, из-за низкой устойчивости к повышенному содержанию в почве активной извести. Из этой группы можно выделить сорта западноевропейской группы, произрастающие в основном в южном ареале: Алиготе, Шардоне, Жемчуг Сабо, Серафимовский, Донской агат, Аркадия, Вэлиант, Августин, Талисман и другие.

    Рекомендованные сорта винограда

    На основе биологических особенностей охарактеризованных групп виноградной лозы были выведены сорта и гибриды для разных регионов России и СНГ. Виноградарям каждого региона можно подобрать по несколько сортов с разной скороспелостью и создать непрерывную линию получения вкусных ягод в течение длинного периода времени.

    Для северных районов сегодня можно порекомендовать сорта укрывного винограда, полученные на основе амурской группы с ранним сроком созревания (110-125 дней) и морозоустойчивостью до -25-35?С: Загадка Шарова, Дальневосточный-60, Тимур, Элегант сверхранний, Кристалл, Русский ранний, Черный сладкий. Менее морозоустойчивые сорта (до -25?С) – Вероника, Красотка, Сувенирный и другие.

    Для Подмосковья и средних районов хорошо зарекомендовали себя сорта винограда Тимур, Восторг мускатный, Агат Донской, Изабелла, Альфа, Лидия. Нужно сказать, что Изабеллу и Лидию можно выращивать как неукрывные, остальные сорта и гибриды – только под укрытием.

    В Центральном Черноземье и южных районах России великолепны в домашнем виноградарстве в защищенном грунте и укрывном виноградарстве открытого грунта Жемчуг Саба, Мускат Московский, Кардинал, Мадлен Анжевин и другие.

    Фурминт — сорт винограда. © Andrs.kovacs Пино-гри — сорт винограда. © Rosenzweig Саперави — сорт винограда. © Lebowskyclone

    Наибольшее разнообразие винных, столовых и кишмишных сортов и гибридов разработано для выращивания в южном ареале. Из бессемянных и кишмишных сортов в домашнем виноградарстве можно рекомендовать ранние и суперранние сорта: Коринка русская, Коринка черная, гибриды кишмиша (черный, белый овальный, Юпитер, Долгожданный и другие). Устойчивые к непродолжительным морозам, к определенным болезням, формируют высокие урожаи с прекрасной качественной продукцией столовые сорта и гибриды Алладин, Кардинал, Кодрянка, Лора. Особого внимания достоин сорт Оригинал Черный – устойчивый к болезням корней и лозы, к вредителям, что немаловажно при уходе за виноградом начинающим виноградарям. Прекрасны универсальные сорта Сурученский белый, Фиолетовый ранний, Августовский и винные Шардоне, Пино и другие.

    Главное, если решено завести виноградник, то необходимо тщательно изучить сорта и гибриды, выращенные специально для условий вашего района. И подобрать те, которым вы сможете обеспечить соответствующий уход и агротехнику. В противном случае виноград не оправдает ваших ожиданий.

    Внимание! Мы просим вас в комментариях к данному материалу написать, какие сорта винограда выращиваете вы. Пожалуйста, не забудьте кроме названия кратко описать достоинства и недостатки этих сортов, и указать, в каком регионе вы их выращиваете. Спасибо!

    www.botanichka.ru

    Морозостойкие сорта винограда

    Все знают о том, что в Подмосковье и севернее можно выращивать неукрывные сорта винограда. Мы подготовили небольшой обзор по морозостойким сортам. Выбирайте и заказывайте: именно зимой профессионалы-виноградари продают черенки со спящими почками

    В первую очередь нужно решить, какой результат вы хотите получить: сделать вертикальное оформление участка или получить урожай: совместить декоративные цели с получением урожая довольно сложно – либо одно, либо другое. Новичкам стоит обратить внимание на Alfa, Valiant, Таёжный, Платовский, Смоленский Прорыв, Герой Сталинграда, Золотой Потапенко и Звезда Бояринова. Все они достойного качества и достаточно неприхотливы. Если вы хотите посадить виноград для чисто декоративных целей, то выберите технические сорта, такие как популярный североамериканский сорт Alfa.

    Североамериканский сорт винограда Alfa

    При выборе неукрывных сортов ориентируйтесь на самые низкие температуры ваших зим. Отдайте предпочтение «амурцам» с генами Vitis amurensis или «американцам» с генами V. labruska или V. riparia и комплексной устойчивостью к болезням и вредителям. Но даже неукрывные сорта винограда в первые годы нужно снимать с опор и укладывать вниз на доски или лапник, что-бы он постепенно привыкал к морозам. Первые пару лет молодая лоза даже неукрывного сорта должна зимовать под снегом.
    В любительском виноградарстве распространены не только сорта, внесенные в реестр селекционных достижений, но и официально незарегистрированные (их называют формами), однако перспективные для выращивания. Приобрести такие формы можно только напрямую в питомниках или в клубе виноградарей, у самих коллекционеров.
    В целом все сорта винограда по морозостойкости делятся на три группы:
    ??- укрывные сорта винограда (морозостойкость –24. – 28 °С);
    ??условно неукрывные сорта винограда (–29. –33 °С);
    ??неукрывные сорта винограда (–34. –42 °С).

    Морозостойкие сорта винограда для средней полосы

    Сорт винограда Alfa (Альфа) – технический неукрывной сорт черного винограда, выдерживает морозы до –40 °С. Неприхотливый и урожайный, раннесреднего периода созревания. Ягоды созревают в середине сентября – начале октября, округлые, черные с восковым налетом. Грозди среднего размера, плотные. Кусты сильнорослые. Похож на Изабеллу внешне и по вкусу, но созревает раньше и в отличие от Изабеллы может выращиваться в северных регионах. В остальном Альфа не имеет ничего общего с Изабеллой.
    Недостатком сорта считается высокая кислотность ягод. Повысить качество урожая можно с помощью обрезки и удаления листьев. Используется в качестве подвоя для слабоморозостойких сортов.

    Сорт винограда Kay Gray (Кей Грей) – винный сорт винограда, очень раннего срока созревания. Выдерживает морозы до –42 °С. Кусты мощнорослые. Очень урожайный. Ягоды мелкие, янтарного цвета, грозди мелкие. Вкус с легким изабельным ароматом. Устойчив к милдью, оидиуму, серой гнили, относительно устойчив к черной гнили. Используется для приготовления низкокислотых белых вин. Представляет интерес для северных регионов выращивания винограда. Однако многие виноградари считают этот сорт не очень удачным по вкусовым качествам.

    Сорт винограда Moore’s Early (Мурс Эрли, Морис Эрли) – выдерживает морозы до –36 °С. Урожайный. Ягоды темно-фиолетовые, почти черные, вкусные, созревают в конце сентября. Гроздь средняя, цилиндрическая или коническая. Чтобы созревание не затягивалось, в начале сентября желательно срезать листья вокруг кистей.

    Сорт винограда Valiant (Вэлиант) – необычайно зимостойкий северо-американский сорт: выдерживает температуру до –46 °С, раннего срока созревания (конец августа – начало сентября). Урожайный. Кусты сильнорослые. Ягоды темно-синие, мелкие, с крупными косточками. Грозди плотные, среднего размера. Восприимчив к милдью. Пригоден для приготовления вин и соков, может употребляться как столовый виноград.

    Сорт винограда Аметистовый – технический сорт селекции А.И. Потапенко европейско-амурского происхождения, выдерживает морозы до –32 °С. Мощнорослый и урожайный. Ягоды темно-фиолетовые, с густым восковым налетом созревают в конце августа – сентябре. Лоза вызревает отлично. Устойчив к милдью, серой гнили.

    Сорт винограда Амурский прорыв (Потапенко-7, Один) – морозостойкий гибрид, выдерживает температуру до –40 °С, среднего срока созревания. Мощнорослый. Ягоды круглые, темно-фиолетового или темно-малинового цвета созревают в конце августа. Комплексно устойчивый, используется для приготовления сока и вина.

    Сорт винограда Амурский Триумф (Потапенко-8) – гибрид нового поколения, среднего срока созревания, выдерживает температуру до –35 °С. Комплексно устойчивый. Ягоды темные, крупные, сочные. Созревают в конце августа. С возрастом размеры гроздей, ягод и общая урожайность повышаются.

    Сорт винограда Загадка Шарова – очень известный сорт селекционной работы Р.Ф. Шарова. Универсальный, раннего срока созревания, выдерживает температуру до –34 °С. Урожайность средняя. Ягоды темно-синие, сладкие с тонким земляничным ароматом. В сырые годы нужна защита от оидиума. Лозы созревают хорошо.

    Сорт винограда Кристалл – высокоурожайный технический сорт винограда раннего срока созревания. Выдерживает морозы до –29 °С. Кусты среднерослые. Ягоды желто-зеленые или белые с пруиновым налетом, грозди средней плотности и среднего размера. Вызревание побегов очень хорошее. Устойчив к милдью, оидиуму, не повреждается серой гнилью. Подходит для приготовления вин.

    Сорт винограда Мариновский – винный сорт винограда среднего срока созревания. Выдерживает морозы до –30. –32 °С. Кусты сильнорослые. Созревает в начале сентября. Ягоды мелкие, вытянутые, темно-синие, сочные с легким ароматом амурского винограда. Грозди среднего размера. Сорт склонен давать слишком много завязи. Лоза вызревает хорошо. Среднеустойчив к милдью, устойчив к серой гнили, неустойчив к оидиуму.

    Сорт винограда Платовский (cинононим Ранняя зорька) – технический сорт винограда, очень раннего срока созревания. Выдерживает морозы до –29 °С. Сила роста средняя. Ягоды белые, на солнце с розовинкой. Грозди средней величины. Вызревание побегов удовлетворительное. При выращивании требуется обязательное удаление пасынков, бесплодных и слаборазвитых побегов. Используется для приготовления вин.

    Сорт винограда Таежный – сильнорослый универсальный сорт раннего срока созревания. Выдерживает морозы до –32 °С, комплексно устойчивый. Урожайный. Ягоды темносиние, с легким мускатным ароматом. Используется для приготовления сока, вина, может употребляться как столовый виноград. Сорт неселекционный. Лоза хорошо вызревает.

    Фото Ольга Петина, Shutterstock/ТАСС

    Перспективные укрывные сорта

    Агат Донской (ягоды темно-синие, вызревает в любое лето), Адэль (сильнорослый универсальный сорт среднего срока созревания, ягоды темно-синие), Алешенькин (сильнорослый, ранний столовый сорт), Краса Севера, синоним Ольга (столовый ранний сорт, урожайный, ягода белая с розовым оттенком), Олеся Дальневосточная (среднерослый урожайный столовый сорт раннего срока созревания, ягоды белые), Элегант сверхранний (гибридная форма винограда очень раннего срока созревания с крупными зелено-белыми ягодами) и другие.

    www.supersadovnik.ru

    Виноград «Преображение»: описание сорта и секреты выращивания

    Благодаря неустанной работе селекционеров выведено множество сортов винограда, обладающих целым набором положительных качеств. И один из них — «Преображение». Сорт этот полюбился за хорошую урожайность, отличную приживаемость и морозоустойчивость. Если вы любите крупный сладкий виноград с легкой кислинкой, то «Преображение» вам, несомненно, понравится.

    Описание сорта

    Популярный гибрид — результат трудов селекционера Крайнова В. Н. Получен путем скрещивания «Кишмиша лучистого» и «Талисмана». Созревает рано — за 110-120 дней. Кусты у сорта — мощные, отличаются высокой пасынкообразовательной способностью. Черенки укореняются очень быстро. Цветы — обоеполые. Вес одной грозди варьируется от 0,7 до 2,0 кг.

    Ягоды — красивые, овальной формы, окрашены в приятный розовый цвет. Покрыты светлым восковым налетом.

    Средняя масса — 12-20 гр., размер — 36х22 мм. Отличительные особенности плодов — яркий аромат, прекрасный вкус — сладкий с нежными кислыми нотками. Содержание сахара — 18%. Мякоть — плотная и сочная.

    Этот сорт хорош еще и тем, что предоставляет возможность собирать урожай дважды. Первый раз — в июле с материнского куста. Второй — в конце сентября, с пасынков.

    Один куст дает до 20 кг спелых крупных ягод. Виноград «Преображение» устойчив к низким температурам. Легко выдерживает понижение столбика термометра до -23 градусов.

    Видео-обзор

    Преимущества

    Подытоживая все вышеописанное, хочется отдельно выделить преимущества сорта.

  • стабильно высокая урожайность;
  • быстрая адаптация к окружающим условиям;
  • крупный размер и отличный вкус плодов;
  • морозоустойчивость;
  • хорошая транспортабельность.
  • Виноград не имеет неприятного привкуса, долго хранится, не трескается и не мнется при длительной перевозке.

    Нюансы высаживания

    Сорт нетребователен к грунту, но если вы хотите получить максимум от «Преображения», то создайте для него идеальные условия.

  • влажность почвы — средняя;
  • уровень залегания подземных вод — более 1,5 метров;
  • достаточное освещение и отсутствие ветров.
  • Широко распространены две формы высаживания, давайте подробно их рассмотрим.

    Выращивание с помощью саженцев.

    Лучшее время для высаживания — середина весны.

    Важно правильно выбрать посадочный материал. Саженцы не должны иметь повреждений, цвет корней должен быть светлым, поперечный срез — зеленым.

    Перед высаживанием саженцы выдерживают в воде в течение 24 часов, затем обрабатывают «Корневином» (или любым другим аналогом).

    Выкопайте лунки, ориентируясь на длину корней с интервалом в 1,5 метра. На дно насыпьте питательный субстрат, смешанный с органикой, а сверху присыпьте простой землей (без удобрений). Обработайте корень секатором и поместите его в лунку так, чтобы корневая шейка находилась на одном уровне с поверхностью земли. Затем засыпьте почвой и обильно полейте.

    Посадка посредством прививания черенков

    Как выглядит правильный черенок? Он имеет 3 глазка, расстояние от конца побега до нижнего глазка — 3-4 мм. Если больше, то следует обрезать. Черенки ставят на 2 дня в воду. Затем обрабатывают стимулятором роста. Если вы черенкуете осенью, то кончики черенков покрывают парафином. На пару секунд опускают их в горячий парафин, а потом — в холодную воду.

    Подвой подрезают, затем раскалывают так, чтобы в место раскола поместился один зачищенный черенок. Далее ветку туго обвязывают тканью, место прививки смазывают глиной.

    Учимся правильно ухаживать

    Ухаживать за виноградом нужно правильно, только тогда результаты будут такими, какими ожидалось. Сорт «Преображение» любит влажные почвы, но не допускайте застоя влаги, губительного для растения. Особенно тщательно следите за увлажненностью грунта в начале цветения и в конце.

    Если лето очень засушливое, выкопайте вокруг растения канавку глубиной 5 см, наполните водой и смотрите, чтобы она не пересыхала.

    Весной и осенью мульчируйте землю торфом. Толщина мульчи — не менее 3 см. Мульчирование не только сохранит почву влажной, но и защитит виноград от морозов. Несмотря на то, что этот сорт хорошо переносит низкие температуры, при значительном понижении его следует укрывать. 70% лозы срезают, куст пригибают к земле и засыпают землей. Сверху набрасывают сено или шифер.

    До цветения подкармливают фосфором и калием. Осенью и весной производят обрезку. Лозы срезают до 7 глазков, численность побегов — до 26. Ввиду того, что плоды «Преображения» крупные, старайтесь оставлять на каждом побеге по одной грозди. Для предупреждения грибковых заболеваний трижды за вегетацию опрыскивайте растения фунгицидами.

    Отзывы о винограде «Преображение»

    Сорт — потрясающий. Виноград — крупный, очень красивый и сладкий. Урожаи дает хорошие. Привлекает возможность сбора второго урожая на пасынках.

    Мне тоже Преображение нравится. Созревает рано, укореняется хорошо, не требует больших усилий при выращивании. Единственное, неустойчив к болезням. Без тщательного контроля и профилактических обработок не обойтись.

    Выращивают этот сорт уже несколько лет. В принципе нравится. Правда, требует постоянного удаления лишних пасынков и нормирования соцветий. Не оставляйте больше одной грозди на побег. Перегрузка плохо сказывается на вкусе винограда.

    Обязательно укрывайте виноград на зиму. Хотя и написано, что он морозоустойчивый, мой печальный опыт показывает, что лучше подстраховаться. В целом же сорт — хороший. Виноград — красивый, сочный и вкусный.

    Жена А., Екатеринбург

    А мне не понравился. Виноград почему-то получился кислым. Хотя у соседей — кисло-сладкий. У меня эту кислятину никто есть не стал. Расстроилась. Может, я что-то не так сделала? Опыт выращивания у меня небольшой.

    sornyakov.net